主料　　綠茶末1000g　　輔料　　料理機一臺　　1.茶末舀一部分裝到料理機幹、少少地打容易打的細碎　　2.料理機打2分鐘，打碎為止、根據各家料理機功率不同延長或縮短、多打一陣比較好、更細碎　　3.初步打好的綠茶粉末　　4.用勺子把幹磨杯裡初步磨好的綠茶末過篩　　5.用細一點的篩子、這樣過濾出來的粉才細　　6.水平晃動麵粉篩、讓綠茶粉漏到容器內、容器一定要乾淨無水的　　7.最後還有些漏不下去的綠茶末、倒回袋子裡、下次和其他茶葉一起繼續打碎　　9.袋子裡就是研磨好的綠茶粉、就這麼反覆、直至所有綠茶都打成合格就綠茶粉

食材

主料

綠茶

50g

輔料

無

無

步驟

1.綠茶備好

2.準備好一個粗點和一個密點的過濾篩

3.把綠茶倒進碾磨罐裡

4.將綠茶打碎，打得越細越好

5.打碎後倒入粗網的過濾篩中進行過篩

6.濾篩出來的綠茶粉有些粗

7.再放到細網的過濾篩中進行過篩，由於網眼細密容易被堵，在過篩的過程中要用手指不停攪拌粉末

8.這樣過篩出來的綠茶粉就非常細膩了

9.濾出來的粗粉也不能浪費，可以裝到茶袋裡泡茶也很不錯的

10.泡出來的茶水味道還是蠻清香的

11.做好的綠茶粉放進密封罐裡儲存即可