珍桂米和珍桂矮不是同一種米。　　珍珠米是粳米中的一種，因米顆粒飽滿，色澤潔白，形似珍珠而得名，其中以泰國珍珠米質量最好，中國最好的珍珠米產地在東北，在中國的寧夏也有種植珍珠米的歷史。　　珍桂矮早秈中熟品種。株型較好，葉片窄直，葉色青翠，後期熟色好。株高95釐米左右，畝有效穗21萬左右，每穗90粒左右，結實率80%以上，千粒重20克左右，糙米率81.6%，精米率73.1%，整精米率70.3%，糊化溫度7.0，膠稠度32毫米，直鏈澱粉26.1%，蛋白質10.11%。早季全生育期128天左右，晚季全生育期110天左右。中抗白葉枯病，稻瘟病大田抗性較好。

1、營養成分不同大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。黑米主要營養成分（糙米）：按佔幹物質計，含粗蛋白質8.0-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。2、外觀不同大米一般是米白色或者偏黃。黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美譽。3、功效不同大米，入脾、胃、肺經，具有補中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養生家還倡導“晨起食粥”以生津液。黑米具有滋陰補腎，健脾暖肝、補益脾胃，益氣活血，養肝明目等療效。參考資料來源：百度百科-大米參考資料來源：百度百科-黑米 （米類）