化學試劑EtOH是乙醇，也就是酒精。Et是乙基，OH是羥基。乙醇是一種有機物，俗稱酒精，結構簡式CH₃CH₂OH、C₂H₅OH或EtOH，分子式C₂H₆O，是帶有一個羥基的飽和一元醇，在常溫、常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體，它的水溶液具有酒香的氣味，並略帶刺激。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。乙醇液體密度是0.789g/cm³(20℃) ，乙醇氣體密度為1.59kg/m³，沸點是78.3℃，熔點是-114.1℃，易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。擴充套件資料：乙醇的危害：1、乙醇易燃，具刺激性。其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發生化學反應或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會著火回燃。2、急性中毒：急性中毒多發生於口服。一般可分為興奮、催眠、麻醉、窒息四階段。患者進入第三或第四階段，出現意識喪失、瞳孔擴大、呼吸不規律、休克、心力迴圈衰竭及呼吸停止。3、慢性影響：在生產中長期接觸高濃度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症狀，以及頭痛、頭暈、疲乏、易激動、震顫、噁心等。4、長期酗酒可引起多發性神經病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損害、器質性精神病等。 面板長期接觸可引起乾燥、脫屑、皸裂和皮炎。5、乙醇具有成癮性及致癌性。但乙醇並不是直接導致癌症的物質，而是致癌物質普遍溶於乙醇。