花生油就是隻有花生油，調和油是有幾種食用油混合在一起。

什麼是調和油？

調和油通常是以大豆油、花生油為主要油脂，然後加以少量的玉米油、菜籽油、芝麻油、亞麻籽油、橄欖油等等調和而成的油，調和油因為原料不同所以顏色也不同，

什麼是花生油？

花生油就只是用花生炸成的，所以有花生的香氣，濃郁芬芳，花生油呈色澤金黃或褐色

兩種油的好處調和油：

養胃健胃、提高免疫力、排毒解毒、開胃消食的功效

含有大量的亞油酸、亞麻酸和不飽和酸，這些都是我們人體自身不能合成的物質，所以我們需要依靠日常飲食補充我們身體所需的營養。

含有的豐富的α-亞麻酸，長期食用對高血脂、高血壓、高血糖症狀的人、心腦血管病患者、脂肪肝、肥胖症均有較好效果。

有多種有益成分，營養更均衡。

花生油：

花生油不含膽固醇，鋅元素含量高，可預防心腦血管疾病，對老人和兒童來說是非常好的健康食品。

花生油中所含有的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼也可以有效地改善記憶,延緩腦功能衰退。

含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅髒蟲的功效

降低血液中的膽固醇，有預防動脈硬化的功能