回覆列表
-
1 # 陪一陪哦
-
2 # 辣條兒~
咖哩是一種調料
咖哩5元左右（10克瓶裝）
最好的咖哩是泰國咖哩
咖哩雞做法：
配料：胡蘿蔔、土豆、蘑菇、洋蔥、咖哩、紅酒。
主料：童子雞。
把土豆切成塊。胡蘿蔔丁和蘑菇片
佛蒙特咖哩。把土豆略過油後盛出。
把過好水的雞塊倒入油鍋中炒。
炒啊 炒啊
加入紅酒去雞肉的腥味
依次在鍋中倒入土豆塊、洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇片，一起炒。
蓋上鍋蓋，關小火燜一會。
取出咖哩放入鍋中，依個人口味，再加入鹽和雞精繼續攪拌。
咖哩雞塊烹任完畢做法一食材準備肥嫩生雞1.5公斤，去皮山芋750克，雞湯3公斤，料酒60克，精鹽30克，味精7克，白
咖哩雞吐司做法如下：切約3釐米厚度的吐司當蓋，取較厚的一塊挖去內嚢，放入預熱至約18CTC的烤箱中，將吐司殼外皮烤至酥脆。雞腿剁成小塊，放入滾水中焯燙去血水後撈起；胡蘿蔔、土豆洗淨後去皮切成小塊；洋蔥去皮後切片。熱鍋，加入色拉油，放入蒜末、咖哩粉炒香，再放入雞腿塊炒約3分鐘，依次加入水、胡蘿蔔塊、土豆塊和調料，以小火煮約12分鐘，再加入洋蔥片、椰奶煮約3分鐘即為咖哩。將咖哩盛入烤好的吐司売內，以吐司蘸食即可。