據研究資料，美藤果油中不飽和脂肪酸含量將近93%，其中亞麻酸含量47.1%，亞油酸含量38.15%，都是構成人體組織細胞的主要成分，且在人體內不能合成，必須從體外攝取。另外，美騰果油中還含有大量維生素E，含量高達223mg/100g。
人體一旦缺乏亞麻酸，即會引導起機體脂質代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等症狀的發生。
而人體內的膽固醇必須與亞油酸結合後，才能在體內進行正常的運轉和代謝。如果缺乏亞油酸，膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合，發生代謝障礙，在血管壁上沉積下來，逐步形成動脈粥樣硬化，引發心腦血管疾病。
維生素E則能促進生殖，促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力；其他功能方面還有，保護T淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面有很好的療效。還可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液迴圈。
由此，美藤果油能促進嬰幼兒、青少年的智力發育，以及中青年男女的生殖健康，抗衰老等，還有老年人的心腦血管疾病，這些功效已經被國內外科學家所證實，並被世界營養學界所公認。
據研究資料，美藤果油中不飽和脂肪酸含量將近93%，其中亞麻酸含量47.1%，亞油酸含量38.15%，都是構成人體組織細胞的主要成分，且在人體內不能合成，必須從體外攝取。另外，美騰果油中還含有大量維生素E，含量高達223mg/100g。
人體一旦缺乏亞麻酸，即會引導起機體脂質代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等症狀的發生。
而人體內的膽固醇必須與亞油酸結合後，才能在體內進行正常的運轉和代謝。如果缺乏亞油酸，膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合，發生代謝障礙，在血管壁上沉積下來，逐步形成動脈粥樣硬化，引發心腦血管疾病。
維生素E則能促進生殖，促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力；其他功能方面還有，保護T淋巴細胞、保護紅細胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險性。還對燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合症、美容等方面有很好的療效。還可抑制眼睛晶狀體內的過氧化脂反應，使末梢血管擴張，改善血液迴圈。
由此，美藤果油能促進嬰幼兒、青少年的智力發育，以及中青年男女的生殖健康，抗衰老等，還有老年人的心腦血管疾病，這些功效已經被國內外科學家所證實，並被世界營養學界所公認。