主料高筋麵粉250克低筋麵粉50克奶粉10克牛奶95克雞蛋45克南瓜泥60克輔料細砂糖40克鹽3克酵母4克黃油30克 步驟 金錢卷的做法步驟11.將牛奶和雞蛋倒入麵包機桶內，白糖和鹽分別放在對角。 金錢卷的做法步驟22.倒入麵粉和奶粉。 金錢卷的做法步驟33.將酵母放在上面。 金錢卷的做法步驟44.放入南瓜泥後，將內桶放入麵包機中，選擇“發麵團”程式。 金錢卷的做法步驟55.程式開始15分鐘後，加入室溫下軟化的黃油。 金錢卷的做法步驟66.待麵糰揉好後，程式自動進入發酵階段。 金錢卷的做法步驟77.程式結束，發酵完畢。 金錢卷的做法步驟88.取出麵糰，揉勻排氣。 金錢卷的做法步驟99.將麵糰分割成重約20g/個的小麵糰。 金錢卷的做法步驟1010.滾圓鬆弛10分鐘。 金錢卷的做法步驟1111.取一個小麵糰，擀成橢圓形。 金錢卷的做法步驟1212.然後沿長邊對摺。 金錢卷的做法步驟1313.捲起並捏緊封口。 金錢卷的做法步驟1414.依次將小麵糰都整形好，擺入披薩盤中。 金錢卷的做法步驟1515.放在溫暖溼潤處進行二次發酵，結束後在表面噴一層水。 金錢卷的做法步驟1616.將其送入烤箱中下層，170度，約烤20分鐘。 金錢卷的做法步驟1717.出爐後立即脫模，趁熱在表面刷一層黃油，晾涼後密封儲存即可。 金錢卷的做法步驟1818.當然也可以捲入一些肉鬆，做成肉鬆金錢卷。

主料高筋麵粉250克低筋麵粉50克奶粉10克牛奶95克雞蛋45克南瓜泥60克輔料細砂糖40克鹽3克酵母4克黃油30克 步驟 金錢卷的做法步驟11.將牛奶和雞蛋倒入麵包機桶內，白糖和鹽分別放在對角。 金錢卷的做法步驟22.倒入麵粉和奶粉。 金錢卷的做法步驟33.將酵母放在上面。 金錢卷的做法步驟44.放入南瓜泥後，將內桶放入麵包機中，選擇“發麵團”程式。 金錢卷的做法步驟55.程式開始15分鐘後，加入室溫下軟化的黃油。 金錢卷的做法步驟66.待麵糰揉好後，程式自動進入發酵階段。 金錢卷的做法步驟77.程式結束，發酵完畢。 金錢卷的做法步驟88.取出麵糰，揉勻排氣。 金錢卷的做法步驟99.將麵糰分割成重約20g/個的小麵糰。 金錢卷的做法步驟1010.滾圓鬆弛10分鐘。 金錢卷的做法步驟1111.取一個小麵糰，擀成橢圓形。 金錢卷的做法步驟1212.然後沿長邊對摺。 金錢卷的做法步驟1313.捲起並捏緊封口。 金錢卷的做法步驟1414.依次將小麵糰都整形好，擺入披薩盤中。 金錢卷的做法步驟1515.放在溫暖溼潤處進行二次發酵，結束後在表面噴一層水。 金錢卷的做法步驟1616.將其送入烤箱中下層，170度，約烤20分鐘。 金錢卷的做法步驟1717.出爐後立即脫模，趁熱在表面刷一層黃油，晾涼後密封儲存即可。 金錢卷的做法步驟1818.當然也可以捲入一些肉鬆，做成肉鬆金錢卷。