用水浸泡一夜還能吃。淘米都不能超過3次，如果有人真的打算泡一夜的話，也有一種解決辦法，就是泡的時候把容器蓋上，第二天就用這些水來煮。提示：看到米水變得渾濁，便不斷重複清洗，雖然最後米變得非常乾淨，但蘊含的維生素B1也統統不見了。洗米的正確方法是多放一些水，快速攪拌後將水倒掉。上述程式重複兩次便不會有問題了。洗米切忌搓洗米麵中含有豐富的B族維生素，對人體神經系統有很好的調節作用。若大米在水中浸泡過久再繼續搓洗，很容易流失大米中的營養成分。有研究表明，如果人體缺乏維生素B1過多，很容易出現腳氣病。 因此在洗米的時候最好不要將米泡一段時間再洗，同時清洗時簡單淘洗即可，不要用手搓洗。搓洗的手法容易加劇大米營養物質的流失，並且容易把手上的細菌帶至大米上。一般情況下，淘洗兩次，水面上方沒有明顯漂浮物就差不多了。 但是目前大米的質量並不能得到保證，因此蔣教授建議，做飯前還是簡單清洗一下大米。重點的還是要挑選質量上乘的優質大米。 淘米水可以用來洗臉是很多女性從祖輩中瞭解到的美容秘笈。的確，淘米水中溶解了一些澱粉、蛋白質、維生素等養分，可以分解臉上的油汙，淡化色素和防止出現脂肪粒等。長期堅持用淘米水洗臉、洗手，會使面板變得光滑。但是目前大米的新增成分複雜，淘米水的質量也難以得到保證，所以，對於面板容易敏感泛紅的女性，儘量不要用淘米水洗臉，以免出現面板過敏的想象。
用水浸泡一夜還能吃。淘米都不能超過3次，如果有人真的打算泡一夜的話，也有一種解決辦法，就是泡的時候把容器蓋上，第二天就用這些水來煮。提示：看到米水變得渾濁，便不斷重複清洗，雖然最後米變得非常乾淨，但蘊含的維生素B1也統統不見了。洗米的正確方法是多放一些水，快速攪拌後將水倒掉。上述程式重複兩次便不會有問題了。洗米切忌搓洗米麵中含有豐富的B族維生素，對人體神經系統有很好的調節作用。若大米在水中浸泡過久再繼續搓洗，很容易流失大米中的營養成分。有研究表明，如果人體缺乏維生素B1過多，很容易出現腳氣病。 因此在洗米的時候最好不要將米泡一段時間再洗，同時清洗時簡單淘洗即可，不要用手搓洗。搓洗的手法容易加劇大米營養物質的流失，並且容易把手上的細菌帶至大米上。一般情況下，淘洗兩次，水面上方沒有明顯漂浮物就差不多了。 但是目前大米的質量並不能得到保證，因此蔣教授建議，做飯前還是簡單清洗一下大米。重點的還是要挑選質量上乘的優質大米。 淘米水可以用來洗臉是很多女性從祖輩中瞭解到的美容秘笈。的確，淘米水中溶解了一些澱粉、蛋白質、維生素等養分，可以分解臉上的油汙，淡化色素和防止出現脂肪粒等。長期堅持用淘米水洗臉、洗手，會使面板變得光滑。但是目前大米的新增成分複雜，淘米水的質量也難以得到保證，所以，對於面板容易敏感泛紅的女性，儘量不要用淘米水洗臉，以免出現面板過敏的想象。