紅棗塞糯米做法：用料：主料：棗(幹)11個；糯米粉100克.輔料：白芝麻10克.調料：蜂蜜適量;桂花少許.糯米紅棗的步驟：1.取紅棗適量，個大肉厚為宜；2.清水沖洗，然後浸泡3—4個小時；3.棗皮表面略舒展時，取一把廚房用剪刀，沿著大棗的底部中心位置剪開；4.剪開後，用剪子尖挑出棗核，依次按這個方法給其他的大棗去核；5.取適量糯米粉；6.分次加入清水，和成光滑的麵糰，如果麵糰粘手不好操作，可在手掌抹少許色拉油再繼續；7.將和好的糯米麵團分成與大棗長短一致的面劑子，大小均勻即可；8.取去核的紅棗，將面劑子塞入紅棗中，用手指將大棗和麵團輕輕捏和；9.按上述方法依次操作完其他，放入蒸屜中。冷水入鍋，鍋開後中火蒸制10分鐘左右；10.出鍋後可直接食用，也可調和蜂蜜桂花水和白芝麻澆在糯米棗上再食用；烹飪技巧1、用來做糯米棗的紅棗最好選擇個頭大、果肉多的大棗。2、越乾的棗越難去核，個人覺得先整體去核再將棗切開的過程並不容易操作，所以先將紅棗浸泡個把鐘頭，這樣再去核就容易多了。3、這菜一次不可做過量，隨吃隨做。菜品特色給女士的一道菜~紅棗富含多種營養成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知，對女性、老年人都很好~看似複雜，其實在家做這道菜也就是十來分鐘的功夫，當菜當零食都不錯~
紅棗塞糯米做法：用料：主料：棗(幹)11個；糯米粉100克.輔料：白芝麻10克.調料：蜂蜜適量;桂花少許.糯米紅棗的步驟：1.取紅棗適量，個大肉厚為宜；2.清水沖洗，然後浸泡3—4個小時；3.棗皮表面略舒展時，取一把廚房用剪刀，沿著大棗的底部中心位置剪開；4.剪開後，用剪子尖挑出棗核，依次按這個方法給其他的大棗去核；5.取適量糯米粉；6.分次加入清水，和成光滑的麵糰，如果麵糰粘手不好操作，可在手掌抹少許色拉油再繼續；7.將和好的糯米麵團分成與大棗長短一致的面劑子，大小均勻即可；8.取去核的紅棗，將面劑子塞入紅棗中，用手指將大棗和麵團輕輕捏和；9.按上述方法依次操作完其他，放入蒸屜中。冷水入鍋，鍋開後中火蒸制10分鐘左右；10.出鍋後可直接食用，也可調和蜂蜜桂花水和白芝麻澆在糯米棗上再食用；烹飪技巧1、用來做糯米棗的紅棗最好選擇個頭大、果肉多的大棗。2、越乾的棗越難去核，個人覺得先整體去核再將棗切開的過程並不容易操作，所以先將紅棗浸泡個把鐘頭，這樣再去核就容易多了。3、這菜一次不可做過量，隨吃隨做。菜品特色給女士的一道菜~紅棗富含多種營養成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素之王”的美稱~而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知，對女性、老年人都很好~看似複雜，其實在家做這道菜也就是十來分鐘的功夫，當菜當零食都不錯~