嬰兒在1歲之前是不可以直接喝的，1歲之後可以。

通常說來，在1歲以內的寶貝最好不要喝牛奶，因為牛奶中含有大量的蛋白質、礦物質，而複合不飽和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被寶貝細嫩的腸道所消化、吸收，也不利於寶貝生長髮育。此外，牛奶還可能是奶蛋白過敏的誘因。

給寶寶“試喝牛奶”先從一小勺開始，再逐漸增加到用牛奶煮穀物粥。當寶貝長到1歲的時候，就可以定期給他吃牛奶和奶製品了，一天大約300～350克。

如何選牛奶？

牛奶的鑑別：首先看包裝，上面標示的蛋白質含量達2.9%以上的才符合國家標準，荷高的蛋白含量高達3.6%。然後從以下方面辨別質量。

有三個小實驗可以幫您：

1、將牛奶與水摻和在一起，如果混合後出現固狀物，則說明牛奶不新鮮。

2、把一滴牛奶滴在指甲上，若在指甲上形成球狀，就證明牛奶是新鮮的;若一滴落在指甲上就流散，則表明牛奶不新鮮。

3、觀察煮沸的牛奶。牛奶煮沸後，形成豆腐花狀物的則為陳牛奶或變質牛奶。

常溫奶的鑑別：常溫奶可常溫儲存，保質期能達到45天到12個月。建議您選購生產日期接近當天的產品，因為隨著時間的延長，牛奶中的鈣質會逐漸變為不可溶鈣，維生素B1在一週後基本消失殆盡，其他的營養素也缺失很多。

最後提醒一句：千萬慎買生牛奶，潛藏著巨大的安全隱患！