豬對黴菌毒素敏感，特別是哺乳或哺乳仔豬。一般來講，當水平相對較低時，黴菌毒素降低飼料採食量、生產效能和免疫功能。20-50ppb的黃麴黴毒素B1可引起飼料採食量和生產效能下降，但可透過提高特殊日糧養分如賴氨酸或蛋氨酸水平來抵消；嚴重黃麴黴毒素中毒≥1000ppb，可發生脂肪肝、肝損傷及抑制動物免疫機能和致癌作用。　

如何防治：

（1）嚴格控制穀物等原料的水分對穀物等原料的防黴必須從穀物在田間收穫時開始做起。關鍵在於收穫後使其迅速乾燥，使穀物含水量在短時間內降到安全水分範圍內。一般穀物含水量在13%以下，玉米在12.5%以下，花生仁在8%以下，黴菌不易繁殖。植物餅粕、魚粉、肉骨粉等的水分不應超過12%。　　

（2）嚴格控制飼料的水分當飼料的水分超過15%時，可致黴菌大量生長繁殖，當達到17-18%時，是真菌產毒的最佳條件。中國規定豬、雞的配合飼料的水分含量在北方不超過14%，在南方不超過12%；而豬、雞濃縮料的水分含量在北方應低於12%，在南方應低於10%。一般來講，顆粒料的水分含量應控制在12.5%，粉料的含水量應低於12%。　　

理想的貯存條件是將糧谷貯存於乾燥低溫狀態。溫度在12℃以下，能有效地控制黴菌繁殖和產毒。水分較高的原料和成品應貯藏在較低的溫度下，如大米的水分在12%以時，可在35℃下貯藏，而水分達14%時在，應貯藏在20℃以內才安全。