香椿不僅是一種美味佳餚，還有很好的藥用價值，其葉、根皮及種子均可入藥。 香椿葉性平，味苦，入肺、胃、大腸經，具有清熱解毒，健胃理氣，澀腸止痢，殺蟲固精等功效。香椿根皮性涼，味苦、澀，具有除熱燥溼，澀腸止痢及殺蟲等功效；香椿子性溫，味辛、苦，具有祛風散寒止痛的功效。以下是用香椿治療一些常見病的小驗方： 傷風感冒：取適量香椿芽和食醋，將香椿芽浸泡於食醋中，再用沸水將其沖泡成香椿湯，每日服1劑，分3次服。 口舌生瘡：取嫩香椿葉50克，洗淨搗爛，再用米醋或黃酒將其調勻後服用，每日1劑，分2次服。 瘡癰腫毒：取適量的鮮香椿葉、大蒜及少許食鹽，放在一起搗爛成泥，敷於患處，每日敷2次，每次1～2個小時。 脾胃虛弱、腹脘脹滿：取嫩香椿葉、焦三仙各20克，藿香10克，蓮子15克，水煎煮後去渣取汁，每日服1劑，分2次服。 噁心嘔吐：取香椿葉20克，生薑3片，水煎服，每日服2次。 細菌性痢疾：取香椿100克，水煎服，每日服1劑，分2次服。 白帶病：取鮮香椿根皮60克，清水煎煮後去渣取汁，在汁中加入適量紅糖，每日服1劑，分3次服。 尿道炎：鮮香椿葉50克，水煎煮，燻洗區域性，每日2次。 惡瘡疥癬：取鮮香椿根皮30克，水煎煮後去渣取汁，用此藥汁清洗患處，每日2次。 風溼性關節痛：取香椿子30克，與豬肉或羊肉同煮，肉爛即成，每週1劑。
香椿不僅是一種美味佳餚，還有很好的藥用價值，其葉、根皮及種子均可入藥。 香椿葉性平，味苦，入肺、胃、大腸經，具有清熱解毒，健胃理氣，澀腸止痢，殺蟲固精等功效。香椿根皮性涼，味苦、澀，具有除熱燥溼，澀腸止痢及殺蟲等功效；香椿子性溫，味辛、苦，具有祛風散寒止痛的功效。以下是用香椿治療一些常見病的小驗方： 傷風感冒：取適量香椿芽和食醋，將香椿芽浸泡於食醋中，再用沸水將其沖泡成香椿湯，每日服1劑，分3次服。 口舌生瘡：取嫩香椿葉50克，洗淨搗爛，再用米醋或黃酒將其調勻後服用，每日1劑，分2次服。 瘡癰腫毒：取適量的鮮香椿葉、大蒜及少許食鹽，放在一起搗爛成泥，敷於患處，每日敷2次，每次1～2個小時。 脾胃虛弱、腹脘脹滿：取嫩香椿葉、焦三仙各20克，藿香10克，蓮子15克，水煎煮後去渣取汁，每日服1劑，分2次服。 噁心嘔吐：取香椿葉20克，生薑3片，水煎服，每日服2次。 細菌性痢疾：取香椿100克，水煎服，每日服1劑，分2次服。 白帶病：取鮮香椿根皮60克，清水煎煮後去渣取汁，在汁中加入適量紅糖，每日服1劑，分3次服。 尿道炎：鮮香椿葉50克，水煎煮，燻洗區域性，每日2次。 惡瘡疥癬：取鮮香椿根皮30克，水煎煮後去渣取汁，用此藥汁清洗患處，每日2次。 風溼性關節痛：取香椿子30克，與豬肉或羊肉同煮，肉爛即成，每週1劑。