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  • 1 # 使用者1430807591406

    陶瓷類的容器。耐腐蝕,密封好。

    豬油,華人也將其稱為葷油或者大油。它是由豬肉提煉出,初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。

    豬油是一種飽和高階脂肪酸甘油酯,分子中不含有碳碳雙鍵,因此不能使溴水褪色,不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色。

    豬油屬於油脂中的“脂”,常溫下為白色或淺黃色固體。

    豬油熱天易變壞,煉油時可放幾粒茴香,盛油時放一片蘿蔔或幾顆黃豆,油中加一點白糖、食鹽或豆油,可久存無怪味。豬油熬好後,趁其未凝結時,加進一點白糖或食鹽,攪拌後密封,可久存而不變質。

    主治:

    1.赤白帶。煉豬油三合、酒五合,煎開,一次服下。

    2.大小便不通,用豬油、薑汁各二升,微火上煎至二升,加酒五合同煎,分次服。

    3.上氣咳嗽。用豬油四兩,煮開多次,切小,和醬醋吃下。

    4.手足皸破。用豬脂化熱酒中擦洗。

    5.口瘡塞咽。用豬油、白蜜各一斤,黃連末一兩,合煎取汁、熬濃。每服棗大一團,一天服五次。

    6.瘰癧。用豬油淹生地黃,煮開六、七次,塗患處。

    食療作用

    豬油味甘、性涼、無毒。

    有補虛、潤燥、解毒的作用。

    可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、面板皸裂等症。

    可藥用內服、熬膏或入丸劑。外用作膏油塗敷患部。

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