蒜薹炒西葫蘆的用料

蒜薹 1把西葫蘆 1個紅辣椒 依自己口味加

蒜薹炒西葫蘆的做法步驟

步驟1燒油熱至七成一起倒入

步驟 2辣椒隨自己的口味放

步驟 3蒜薹切好洗淨

步驟 4一起到鍋裡翻炒

步驟 5快出鍋加鹽，十三香，雞精，

材料

主料：蒜薹150g、西葫蘆260g；

輔料：油適量、鹽適量

蒜薹炒西葫蘆

1

蒜薹切好備用

2

西葫蘆也切好備用

3

蒜切成片備用

4

煮開水

5

煮一下蒜薹

6

蒜薹撈出來瀝乾備用

7

熱油

8

爆香蒜片

9

加入切好的西葫蘆

10

加入適量的老抽翻炒

11

加入瀝乾的蒜薹

12

翻炒均勻

13

轉小火，加入適量的食鹽翻炒均勻即可

小貼士

蒜薹在炒的過程中，是不容易熟透的，所以要煮一下再炒，這樣比較容易入味兒