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  • 1 # 使用者3177994670834

    可以呀。

    如果說什麼食物包含了好吃、便宜、營養等多種功能於一身,特別適合女性保養,很多人會說是酒釀。甜甜的酒釀蛋花湯,在過去一直是女性的“月子湯”,是過去江浙一帶坐月子才捨得天天做給產婦喝的湯。不僅吃起來香甜、開胃、百喝不厭,而且其中包含了豐富營養,能補中益氣、通便潤腸,集各種精華於一湯,對於女性養生駐顏堪屬一絕,女性每天都可以喝一點。

      自己製作酒釀非常簡單,只要選擇上好糯米,煮或蒸出稍偏硬的糯米飯晾涼。用乾淨器皿,千萬不能沾油。一層糯米飯,撒一層碾碎的酒藥,鋪好後,中間壓出來一個小圓坑。加蓋密閉,放溫暖處。冬天外面可包裹小被子。放靠近暖氣的地方。大概兩到三天後,看到小坑中滲出米酒,並聞到一種濃濃的酒香即可。為防止甜酒釀發酵過度,做好後,可放入大口玻璃瓶,置於冰箱,冷藏備用。酒釀不能釀造時間太長,否則酒味太足,甜味減弱,反而會生出一種米酒的苦味。

      吃酒釀的時候,酒釀蛋花湯、酒釀湯圓、枸杞酒釀蛋,都是早餐的好選擇。枸杞子則是滋補肝腎的佳品,也是美容藥膳中常用的原料之一,維生素A的含量也特別豐富。這些食物加在一起後,更能促進營養成分的吸收,女性食用後更加滋潤動人。它還會產生有利於女性面板的酶類與活性物質。每天一碗,讓你的面板細嫩有光澤。

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