(1)綠茶：綠茶屬未發酵茶，性寒最能祛火，生津止渴，消食化痰，營養成分也較高，還能降血脂和對抗電腦輻射。沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。龍井、碧螺春、毛峰都屬綠茶。沖泡綠茶，不能用沸水，水溫80℃左右最好，沖泡時不必加蓋，熱蒸作用會影響茶湯的鮮爽感。
(2)菊花：味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎的作用。對口乾、火旺、眼澀，或由風、寒、溼或夏日空調引起的肢體疼痛、麻木的症狀有一定療效。還能很好地防治風熱感冒、頭痛、耳鳴等。菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著。
(3)薄荷茶：薄荷中薄荷醇、薄荷酮可以疏風清熱，是清熱利尿的良藥。而且薄荷所產生的清涼口感，不同於一般冰品的刺激快感，而是由體內慢慢往外揮散，令暑氣全消，頭腦清醒。泡法簡單，如普通茶葉一樣。
(4)荷葉茶：荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清熱解暑、祛瘀止血的作用，同時還是減肥的良藥，可以明顯降低血清中甘油三酯和膽固醇含量，從而有調節血脂的作用。經煎泡後更可以擴血管，降血壓，可以說是全家皆宜。
(5)蓮子心：蓮子心味苦，性寒，歸心經。具有清心火之功效，還能治療心火內積所致的煩躁不眠。《本草綱目》記載蓮子心“清心去熱”。配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩躁之功。
(1)綠茶：綠茶屬未發酵茶，性寒最能祛火，生津止渴，消食化痰，營養成分也較高，還能降血脂和對抗電腦輻射。沖泡後水色清冽，香氣清幽，滋味鮮爽，夏日常飲，清熱解暑，強身益體。龍井、碧螺春、毛峰都屬綠茶。沖泡綠茶，不能用沸水，水溫80℃左右最好，沖泡時不必加蓋，熱蒸作用會影響茶湯的鮮爽感。
(2)菊花：味甘苦，性微寒，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎的作用。對口乾、火旺、眼澀，或由風、寒、溼或夏日空調引起的肢體疼痛、麻木的症狀有一定療效。還能很好地防治風熱感冒、頭痛、耳鳴等。菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著。
(3)薄荷茶：薄荷中薄荷醇、薄荷酮可以疏風清熱，是清熱利尿的良藥。而且薄荷所產生的清涼口感，不同於一般冰品的刺激快感，而是由體內慢慢往外揮散，令暑氣全消，頭腦清醒。泡法簡單，如普通茶葉一樣。
(4)荷葉茶：荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹，性辛涼，具有清熱解暑、祛瘀止血的作用，同時還是減肥的良藥，可以明顯降低血清中甘油三酯和膽固醇含量，從而有調節血脂的作用。經煎泡後更可以擴血管，降血壓，可以說是全家皆宜。
(5)蓮子心：蓮子心味苦，性寒，歸心經。具有清心火之功效，還能治療心火內積所致的煩躁不眠。《本草綱目》記載蓮子心“清心去熱”。配生甘草則增強蓮子心的瀉心火除煩躁之功。