這些年因為韓劇的流行，很多人都喜歡上了韓式炸醬麵，一碗麵，一碗炸醬，合在一起，攪拌開，連麵條也是黑黑的，主人公用筷子捲起大量麵條送進嘴裡，嘴角沾著或多或少的面，臉上的滿足感是發自內心的···你敢說那些鏡頭沒有打動過你嗎？”

用料主料五花肉100克胡蘿蔔半根洋蔥1個黃瓜1根姜適量蔥適量輔料麵粉200克水75克鹼少許南韓春醬300克韓式炸醬麵的做法1.

做麵條，稍微加點鹼麵條會更勁道更滑，其實也可以不加鹼的。用麵條機的細面模頭，做出的麵條特別適合炸醬麵

2.

五花肉切小丁，蔥姜切末

3.

黃瓜切絲，洋蔥切碎，胡蘿蔔切碎

4.

炒鍋放油，加入一包春醬炒一會，炒過的醬更好吃

5.

另起鍋不放油，放入五花肉和蔥薑末煸炒至出油

6.

加入洋蔥和胡蘿蔔，繼續炒

7.

加入剛才炒好的醬

8.

翻炒均勻，加入適量白糖調味

9.

繼續炒一會，如果口重也可以再加點鹽調味，我沒有加

10.

鍋內加水，燒開後放入麵條，煮兩分鐘

11.

麵條撈出來，過一下涼水，加醬和黃瓜絲

12.

我還切了些大根和辣白菜來搭配著吃，還有生養蔥片，都是陪炸醬麵極好的

韓式炸醬麵成品圖烹飪技巧

炸醬麵搭配大根和辣白菜特別好吃