1、蔬菜

　　小米粥裡也可以放蔬菜。如苦菜小米粥：黃黃綠綠看著很漂亮，但是味道不怎地—苦！可是，在春夏吃卻是敗火的好東東。苦菜性寒，小米性偏涼，所以，搭配一起，隔個幾天來碗苦菜小米粥不怕天熱上火。

　　也可以煮菠菜小米粥，可以給老人或者寶寶煮，容易消化，營養豐富。

　　小米還可以和其他蔬菜如，南瓜，胡蘿蔔，地瓜等一起搭配煮粥，大家在煮粥的實踐中可以各種嘗試，只要不違背一個原則，那就是----幾種食物在一起不會誘發不良的化學反應而中毒或者嘔吐，頭暈之類的就可以一起搭配。

　　2、豆類

　　小米可以和黑豆，黃豆，紅豆，綠豆，芸豆等各種豆子一起搭配煮粥。豆子含有其特有物質，一起煮，各種營養元素全面，常吃雖不易長肉，而且容光煥發，這就是吃五穀雜糧粥的好處。

　　3、各種米

　　燕麥米，大黃米，黑米，薏米，高粱米，玉米，白米等各種米一起煮粥。也可以一起煮米飯。多種米一起煮粥可以互補所短，可以達到營養均衡。

　　4、乾果

　　小米粥裡面可以放花生，核桃，芝麻等。

　　總之什麼都可以放，只要吃了不會出現中毒現象就可以。

　　5、水果

　　蘋果，梨，紅棗，枸杞，菠蘿，榴蓮等等，都可以和小米一起煮粥。只是在煮粥前，先了解一下各類食材的性狀，別相剋相沖，不會起化學反應中毒就可以。紅棗，枸杞之類的放小米粥粥裡可以體味，加強補益功效。