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  • 1 # 海南黑鳳梨

    菠蘿蜜的種子肯定是可以吃的,而且味道還很好。有的人會喜歡吃菠蘿蜜的種子多過菠蘿蜜的肉,而菠蘿蜜的種子一般是用鹽水煮或者用來煮肉湯的,各種做法味道都很好。下面我們來說說關於菠蘿蜜的種子能不能吃的一些事情。

    一、菠蘿蜜除了果肉能吃以外,很多的朋友不知道原來菠蘿蜜的種子除了可以用來育種以外,還可以食用,而且味道很好。但是菠蘿蜜的種植需要煮熟過後才可以食用,不能直接食用。同時,菠蘿蜜果肉旁邊的一條條小的筋也是不能吃的,小時候我們不知道,吃了以後會肚子痛。而且菠蘿蜜果肉與菠蘿蜜的種子雖然能吃,但也不要一次吃太多,因為會上火,適量吃即可。

    二、菠蘿蜜的種子,我們一般的食用方式是鹽水煮或者用來煮肉湯,下面來詳細說一下,先說鹽水煮菠蘿蜜種子,先將菠蘿蜜種子清洗一下,鍋中放水煮滾,放入菠蘿蜜種子煮十五分鐘左右,再加入少許食鹽,繼續煮五分鐘左右,把菠蘿蜜種子瀝乾水撈出即可。菠蘿蜜種子的澱粉含量很高,而且有獨特的香味,會很好吃。

    三、還有一種方式就是,用菠蘿蜜的種子來煮肉湯,先將菠蘿蜜種子與肉清洗乾淨,鍋中放水煮滾,當入肉煮,同時在另一個鍋中稍微把菠蘿蜜種子煮一下,瀝水乾淨,將菠蘿蜜種子的表皮剝出,再將剝去表皮後的菠蘿蜜種子當地肉湯內,再小火慢煮二十分鐘即可,用菠蘿蜜種子煮的雞湯,我覺得比板栗雞湯會更有味道。有興趣的朋友可以試一下。

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