大麥

【性味】性味：甘、溫、無毒。

【歸經】入肝、脾。

【功效】益氣健脾，和胃調中，疏肝利氣，回乳。

【主治】食積不化，食慾不振，飽悶腹脹，積滯下痢，婦女斷乳或乳汁鬱積引起的乳房脹痛。

【食療方】

（1）大麥紅糖粥

[配方]大麥米50克，紅糖適量。

[操作]將大麥米浸泡軋碎，煮粥加紅糖適量。每日2次服食。

[療效]益氣調中，消積進食。適用於小兒疳症、脾胃虛弱、面黃肌瘦、少氣乏力。

（2）大麥薑汁

[配方]大麥100克，生薑15克，蜂蜜少許。

[操作]大麥、生薑洗淨，用清水煎汁，棄渣，加蜂蜜調味，分三次飯前服用。

[療效]小便淋瀝澀痛。

（3）大麥芽茅術飲

[配方]大麥芽、炒茅術各適量。

[操作]大麥芽炒黃研細，炒茅術研成粉末，二者等分，以砂糖水調服，每服3～9克，一日2～3次。

[療效]小兒疳積，慢性腸胃病，腹脹、下痢、不思食或善飢。

（4）大麥芽神曲飲

[配方]大麥芽、六神曲各12～15克。

[操作]水煎服。

[療效]胃弱，消化不良，飽悶腹脹

（5）大麥芽茵陳飲

[配方]大麥芽、茵陳各30克，橘皮15克。

[操作]水煎服。

[療效]肝炎後遺症，胸悶、脾脹、食慾不振。