酒精燃燒有腥味是怎麼回事？

普通酒精燃燒時散發的氣味無毒，除了水就是二氧化碳，注意通風就可以，還有就是濃度較高的工業酒精，不知道題主你說的是那種酒。

當然，有一種類似的情況，同樣有腥味，並不是燃燒，受到光照影響，啤酒會產生一種腥味

啤酒裡面產生酒話的物質收到關照反應，啤酒花物質的光化學反應，也叫做日光臭。

啤酒對日光非常敏感，長時間暴曬能夠產生日光臭。如果將一瓶啤酒在日光下曝曬數小時，再與未經日光曝曬的啤酒作對比，很快就能發現，經過日光曝曬的啤酒會產生所謂日光照射的氣味，類似焦味或動物氣味，這一氣味就是日光臭。

導致日光臭的光波長為藍光和紫外光，棕色玻璃瓶可以有效的遮住這些波長，而綠色瓶子則不能，如果將啤酒放在太Sunny直射的地方或儲放在螢光的照射下超時，啤酒就會生成日光臭（Skunkiness）。

啤酒使用已異構化的酒花浸取物或是新增很少量的風味型的啤酒花，對來自紫外光的危害具有相當強的抵抗作用，世界各國優秀的廠商均使用了綠色、棕色等帶有顏色的啤酒瓶來避免這種化學反應出現在產品中。

最後，還有一種情況，身體上的不適，例如牙齦出血，所以口中有腥味。