大棚蔬菜種植，就是要給蔬菜一個適宜的光溫水肥條件，根據種植的蔬菜種類不同，管理細節上也是千差萬別，所以對於主要技術人員的水平要求比較嚴格，這裡就根據問題中提及的溫度管理措施做重點介紹。

不同作物，不同生育時期，對於溫度的需求不盡相同，溫度主要有三個基點，最低溫度、最高溫度和最適溫度，作物生長溫度應該控制在最低溫度和最高溫度之間，最好保持在最適溫度左右。蔬菜大概的適宜區間白天溫度20-35度，夜間溫度15-20度，冬季主要是做好夜間溫度的掌控，最低不可以低於10度，否則作物就會停止生長，甚至發生凍害。夏季主要是控制下午1點到3點的溫度，不要高於35度，否則會灼傷生長點部位嫩葉或者發生日灼病。

冬季保溫措施可以從以下幾個方面著手，第一，日光溫室建造結構合理，最佳化採光角度和脊高比，後牆厚度以及內部保溫材料選取恰當。第二，定期清洗棚膜，增加透光率。第三，棚膜外面的保溫棉被，選取質量好的。第四，棚式內部增設地熱線，地暖等加溫措施。第五，在溫度最低的四五點左右，點燃應急增溫塊，可以增加溫度1到2度。

夏季降溫措施主要包括，第一，在棚膜外面覆蓋遮陽網。第二，噴塗利涼等遮蔭塗料。第三，及時打掉老葉，增加通風。第四，頂風口和底風口增加開度。第五，利用噴灌等增加溼度，降低溫度。