紫砂開壺三步走：

將壺放入鍋中加入涼水，煮沸5-10分鐘，取出，放在一邊自然冷卻。此步驟可以去掉茶壺表面顆粒，使紫砂氣孔開啟，泡茶更透氣！如果今後是泡綠茶或鐵觀音，請用綠茶或鐵觀音（茶葉量為紫砂壺的三分之一）放入鍋內加入冷水，將壺和茶葉一起下鍋煮沸5-10分鐘，取出，自然晾乾。此步驟目的定味！以後泡茶會更香。在茶壺內放入豆腐，壓緊，放入鍋中加入冷水，煮沸5-10分鐘。取出，用熱水洗淨，自然冷卻。此步驟可以去掉紫砂壺高溫燒製後的火氣，清火。

紫砂壺的保養：

1.用完後的紫砂壺必須保持壺內乾爽，勿積存 溼氣。最好用完後把壺蓋分開側放，勿常將 壺 蓋密封。

2.放在空氣流通的地方，不宜放在悶燥處，更 不可以為珍貴，用後包裹或密封。

3.勿放近多油或多塵埃的地方，否則土胎吸收 油汙後會留下痕跡。

4.壺內勿常常浸著水，應到要泡茶時才沖水。

5.切勿用洗潔精或任何化學物劑浸洗紫砂 壺，否則會把茶味洗擦掉，並使外表失去 光澤。

6.一個紫砂壺建議只泡一種茶。最好多備幾 個紫砂壺，喝某一種茶葉時只用指定一個 壺；不可喝什麼茶葉都用同一壺，應加識 別，以免混亂，導致茶湯串味。

7如果.長時間準備不再使用紫砂壺，請此將 此壺清洗乾淨，晾乾，裡面放點幹茶葉， 放入櫃子或盒子，陰涼通風乾燥處。