一個人的腎大概有100萬個細胞單位每年以百分之幾的速度減少細胞，意思就是說我們的腎臟始終都會有壞死的一天，那為什麼有的人活著腎已經衰竭，有的人死去了腎還很好，這主要決定於我們的身體體質和生活習慣等這些相關的因素造成。按照文學上的說法是人三十歲前腎臟是生長期，三十歲以後腎臟是慢慢衰退期，所以說老年人腎不好不足為奇，歲數大了腎臟的功能減退了是人的正常演變。所以說老年人腎臟不好更加要主要生活習慣和飲食習慣，避免因為過鹹的飲食增加了腎臟的損壞。那麼在養老院的老年人如何避免菜太鹹呢？我的建議是（1）過鹹的菜我們可以少吃，因為少吃過鹹的菜也是等於我們少吃了鹽，沒有超過人體攝取鹽的正常範圍。（2）可以吃飯的時候用另一隻碗裝點開水把過鹹的菜往水裡過一下，這樣會流失一部分鹽分。（3）可以向養老院的有關人員反應一下，告知他們養老院的都老年人相對年輕人來說身體機能比較差適當煮菜清淡點。老年人腎臟不好要特別注意飲食，有抽菸喝酒習慣的老人要戒菸戒酒，要健康飲食堅持鍛鍊儘量不要讓腎病轉化為尿毒症，一旦轉化為尿毒症會給本來年事已高的老人帶來很多不方便，還會給家人新增麻煩，因為尿毒症要透析會給老年人身體造成更大的傷害，同時老年人年紀大行動不方便隨時需要家人的貼身照看，等等這些原因會造成自己和家人的身心疲憊。