食材明細牛奶250ml淡奶油100g玉米澱粉40g濃縮椰漿10g白糖40g椰蓉椰絲適量奶香口味煮工藝廿分鐘耗時簡單難度給你一夏清涼~簡單易學的香滑椰絲小方的做法步驟1最右邊的淡奶是調製絲襪奶茶之類的甜品甜飲時專用的，較一般牛奶更香醇，因為我的淡奶油快不夠了，最後我就加了一些淡奶進去，沒有不用加。2正方形容器洗淨，無水無油，均勻鋪上一層椰絲待用3這一碗，是100ml的牛奶，玉米澱粉，濃縮椰漿的混合物，攪拌勻4這一鍋是剩餘的牛奶，糖，淡奶油的混合。將其用小火煮沸，期間不停攪拌以免糊，煮沸後，將上圖那一碗混合物攪勻後迅速倒入，然後快速攪拌，期間一直用小火。馬上就會看到鍋內液體變濃稠，一有變濃稠的跡象，立馬離火攪拌，感覺成為膏狀物後，迅速倒入正方形容器內。整個過程太快，來不及拍照5倒入容器後，大力震兩下，以保證膏狀物均勻分佈於容器中。待其放涼後，蓋上蓋子放入冰箱冷藏一夜6今天早上拿出來的。我在盒子上蓋了一層保鮮膜，然後倒過來將其拍下來。之後用刀切成均勻小方塊兒7將空下來的容器，倒入適量椰絲。然後將切好的小塊兒放入容器中，盡情的翻滾吧！！！8成品圖，香滑濃郁的口感，椰絲的勁脆，適中的甜度，椰漿的清香，剛從冰箱裡拿出來冰涼的舒適，一掃夏天的沉悶~清爽清新清清涼！9這個量的話，甜度是正好的，所以，不是太喜甜的朋友，儘量按照方子上來，不然太甜會膩，且奪走了椰香。