請問是撒在表面芝士醬的裝飾粉類麼？

表面部分撒的，杏仁片，糖粉，可可粉等等，一般這一類的材料撒上去，多數是為了增進外觀為主。

和蛋糕主體口感搭配上，部分是有撒的時間要求的。比如：杏仁片過早撒上，吸潮影響口感；糖粉撒的少量，會導致看上去不顯眼，多撒會過甜等。

根據原料是特性，最好要適當調整一些裝飾件的時機。

因為問題描述不是很詳細。

分類撒上去當做外觀使用的話，應該是原甜品設計師為了美觀的想法吧。

還有一種可能是···帶著表面的裝飾流動後，留置下來的隨機性導致的裝飾粉的位置是不規則的~

表面部分撒的，杏仁片，糖粉，可可粉等等，一般這一類的材料撒上去，多數是為了增進外觀為主。

和蛋糕主體口感搭配上，部分是有撒的時間要求的。比如：杏仁片過早撒上，吸潮影響口感；糖粉撒的少量，會導致看上去不顯眼，多撒會過甜等。

根據原料是特性，最好要適當調整一些裝飾件的時機。

因為問題描述不是很詳細。

分類撒上去當做外觀使用的話，應該是原甜品設計師為了美觀的想法吧。

還有一種可能是···帶著表面的裝飾流動後，留置下來的隨機性導致的裝飾粉的位置是不規則的~