香椿和田螺可以一起吃，香椿補陽滋陰田螺清熱兩者搭配並不衝突。

　　香椿： 　　香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，有補虛壯陽固精、補腎養髮生髮、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。　　田螺： 　　清熱，利水。治熱結小便不通，腳氣，水腫，消渴，痔瘡，便血，目赤腫痛，疔瘡腫毒。　　製作辦法： 　　材料： 香椿250g 田螺肉200g 　　步驟： 　　

1.香椿洗淨，去除根部，切成約1釐米長的小段備用。　　

2.田螺洗淨，取出田螺中的肉。　　

3.將處理好的田螺肉放入容器中，加料酒、水澱粉、蔥薑末、蛋清上漿。　　

4.鍋中倒油燒熱，下田螺肉滑至8分熟。　　

5.倒入香椿杆，加鹽炒軟。　　

6.再倒入香椿葉略炒即可出鍋。　　香椿和菜花不能一起吃，會影響到鈣質的消化和吸收。　　香椿和黃瓜不能一起吃，使營養大大降低。　　香椿和牛奶不能一起吃，會腹脹。　　田螺和木耳不能一起吃，一起吃會中毒，可以用蓮房治療。　　田螺和玉米不能一起吃，一起吃容易中毒，用地漿水可以解毒。　　田螺和豬腰不能一起吃，會腹痛。　　田螺和芸豆不能一起吃，引起結腸癌。　　田螺和牛肉不能一起吃，不易消化，會引起腹脹。　　田螺和蠶豆不能一起吃，一起吃會腸絞痛。　　田螺和蛤蜊不能一起吃，會腹脹。　　田螺和香瓜不能一起吃，一起吃會腹痛，可以用地漿水治療。　　田螺和豬肉不能一起吃，一起吃容易脫眉毛，可以吃綠豆治療。