大多數人會認為葡萄酒行業是一個相當暴力的行業，幾十塊和幾百塊的葡萄酒一般人喝著都差不多，其實在瞭解了葡萄酒釀造的前因後果，就會明白一瓶葡萄酒的定價是有依據可循的，並不是葡萄酒廠家隨便定的。

1.土地

不同的土地所產出的葡萄差別很大，而非常適合葡萄種植的地方全國就那麼幾處，肯定早已經被人勘測過了，就像是房價一下，越好的地方肯定越貴。

2.產量

很多葡萄酒莊園為了保證品質，會控制優質葡萄的產量，或者是優質葡萄的產量本身就是一直限制

3.採摘

人工採摘和機器採摘效果肯定不一樣，人工採摘更加能篩選出優良的品種，去除劣質，缺點就是時間長、成本高，像法國的勃艮第和波爾多，都要經過多次人工篩選。

4.管理

葡萄園的管理比菜園要精緻一些，修剪、抹芽、綁枝、日常維護等等一些細節是機器做不來的，在管理費用上又是一大筆開銷。

5.裝置

葡萄酒的釀造最貴的就是裝置了，發酵罐、蒸餾罐、檢測儀等裝置佔了相當大的費用，因此，有一些小型的酒莊就會共用一套裝置，這樣就能節省開支。

還有像，包裝、運輸、納稅、品牌維護等一些流程都是需要費用的，如果是正規的葡萄酒莊園或廠家，會有利潤，但並不是我們想象中的那麼大。