吃什麼主食

體重正常，無任何併發症者，從事重體力勞動，每日主食可適當放寬到300克(乾的，指的是未煮熟的）以上。

肥胖伴有輕度併發症者或老年者，日主食限定在200～250克以內，蔬菜400～500克，肉蛋105克，烹調油30克。

經常吃點粗糧,最好是燕麥、蕎麥、麩皮.多食用苦瓜。葷菜每餐100克（帶骨）。保證每天的攝入營養夠就行，適當多吃點蔬菜可充飢。

吃蔬菜吃闊葉類比小葉類好，小葉類的蔬菜比莖塊類的蔬菜好,薯類（如山芋）要少吃，吃的話要適當減少主食。

吃葷菜吃兩條腿（雞）比四條腿（豬）的好，含脂肪少，沒有腿的（魚）比兩條腿的（雞）好。

加餐的話，在兩餐之間，上午9點左右，下午4點左右。可用黃瓜、蕃茄，（可當水果吃）無糖餅乾或不加糖餅乾。

膽固醇的需要量，每人每天小於300毫克。一個雞蛋的蛋黃剛好含有近300毫克膽固醇。所以每人一天吃一個雞蛋蛋黃，正合乎營養要求。20粒花生米，40粒瓜子或是2顆核桃，就相當於10克純油脂。吃了75克魚肉就等於吃了25克瘦豬肉。

飯菜一定要以清淡為主，不吃肥肉。每月每人的植物油用量，應限制在400—600克左右。

要控制血糖,必須控制飲食,堅持鍛鍊身體, 每天服藥,定期監測血糖 ，並保持良好的心態，避免情緒有大的波動。