1.富含胡蘿蔔素多的食物富含胡蘿蔔素最多的食物就是胡蘿蔔，胡蘿蔔屬於綠色食物的一種，其他蔬菜和水果中也富含有大量的胡蘿蔔素，尤其是一些黃紅綠深色蔬菜中，富含的胡蘿蔔素比較高，建議大家在日常可以適當的吃一些西蘭花，菠菜，生菜，紅薯，油菜，南瓜等食物。水果可以適當的吃一些芒果，柑橘，柿子等水果，這類蔬菜和水果中富含有大量的胡蘿蔔素，動物性食品中所含的胡蘿蔔素不是特別多，但是大家也可以適當的吃一些奶製品，適當的吃一些蛋類食物，也可以適當吃一些魚類食物，其中富含有少量的胡蘿蔔素。

2.補充胡蘿蔔素的好處在日常補充體內所需要的維生素最有效的好處就是可以達到一個視覺系統的保健功效，可以大大降低自身出現夜盲症問題的機率，也可以有效地降低強光對眼睛造成的傷害。同時。胡蘿蔔素能夠提高自身體內紅細胞的活性，清除體內過多的自由基，延緩自身衰老的程序。大家在日常食用蔬菜就可以達到很好的補充胡蘿蔔素目的。

3.人體每日胡蘿蔔素需要量雖然說補充體內所需要的胡蘿蔔素對人體好處功效非常多，但是也不能過量補充，否則可能會給自身帶來一個適得其反的效果，就一般人來說，每天補充100國際單位的胡蘿蔔素，其可以維持生命活動的正常運轉，成年人每天食用半個檸檬或者是1/2根胡蘿蔔就可以達到很好的補充效果。胡蘿蔔素儘量不要與其他礦物質油一起服用，如果女性朋友在服用避孕藥期間也儘量不要食用胡蘿蔔素。