把菠蘿平放在案板上，拿水果刀先切去頭尾。就是下面這樣子。把切去頭尾的菠蘿立起來，用水果刀從中間一分為二切下去。記得不要把菠蘿分開，再繼續切第二刀、第三刀。把菠蘿均勻的切成了6塊。拿起一塊菠蘿，皮朝下平放在案板上，用水果刀豎著切成小塊，記住切到菠蘿皮就停止，不要切到底。然後把水果刀由右向左平著切，這樣就把菠蘿肉和菠蘿皮分離開來。這一步要多練習，做到熟練的切除果肉儘量少浪費。好了，現在就可以把切好的菠蘿果肉浸泡到事先調配好的淡鹽水裡，然後盛放到盤子裡大快朵頤吧。

購買完整的菠蘿回家不會削皮咋辦！菠蘿怎麼削皮最快速呢？來來來，看下面，一學就會！

1.拿出一個菠蘿，用水果刀把菠蘿的頂部和尾部都切除。

2.去掉頭尾後，把菠蘿立起來縱向的狀態，用水果刀從中間切開一分為二。

3.就好像切蘋果那樣菠蘿是兩大塊了，拿其中一半菠蘿切成三塊，是平放著切成長塊哦~

4.再拿其中一小塊使用橫向的方向切片，建議大家切到根部的時候別切斷，這樣方便去皮。（這個有點考驗刀工，大家在切菠蘿肉的時候感覺刀開始需要用更多力氣的時候停下就OK！）

5.到了這時候就是為菠蘿去皮了，這一步很重要（注意：上面說的菠蘿切片，是沒有切斷根部的）。這時候拿出一塊沒去皮的菠蘿按住，用刀緊貼著菠蘿皮橫著一刀把果肉和果皮分開就OK啦~感覺很簡單方便呀，可以試試哦！