其實這種方法就是現在流行的“輕斷食”減肥方法的其中一種。這種方法適用性還是不錯的，不過不是所有人都會很有效果，但對於大部分人來說，即使不能減肥也能夠促進身體健康，因為輕斷食有潛在的預防心腦血管疾病的效果，特別是二型糖尿病，乳腺癌等。

輕斷食的減肥方法有兩種，一種是一週中選擇五天正常飲食，另外兩天只攝入平時熱量的1/4，分配好營養搭配；另一種是一天中8小時內正常飲食，剩下的16小時不吃任何東西，其實也就是差不多早上9點吃早飯，下午五點吃晚飯的節奏，這對於大部分人來說其實也可以做到。這兩種方法堅持下來也不算困難，因此大部分人也很崇尚輕斷食減肥。

其實這也的做法的確也是科學的，美國有研究已經發現，晚餐時間，人們的血糖升高得比早上要快，而且下降所用的時間還會更長，甚至於在我們晚上睡著的時間它還在上漲，直到深夜才漸漸恢復平緩。所以，其實“晚餐少吃”的確有科學依據，為了讓血糖更平穩，我們的晚餐不宜油膩，過量，最好清淡簡單，而且越早吃的話，對血糖的影響就會越小。另一項實驗也發現，如果縮短三餐時間，可以有效地降低血漿膽固醇濃度、血脂濃度、平穩血糖，對於三高和有心腦血管疾病的人尤其有效。

如此看來，其實“輕斷食”減肥方式是科學的，雖然有效性不是那麼普遍，但對健康是有利的。