當然放開了，再不放開餐飲業會大批關門，店鋪會無人問津。這樣的話，房子會賣不出去，房地產會崩潰。當然，這種情況是不允許出現的。

一個城市，除了房地產，還剩下什麼？是不會不去興旺餐飲業，啟用房地產的。城市少了餐飲、酒店業，不收租，沒稅收，管事的哪來錢發工資？所以，這個，是不用擔心的。

這個可能要因地制宜了，大排檔是中華大地夏天裡的一道亮麗風景線，要完全禁止也不可能，我覺得會有以下幾種可能來規範發展：

1、有的地方會化零為整，將散落在街邊的大排檔規範到一片區域或市場裡，便於管理和衛生管控，這樣的話也會形成規模效應對生意影響不會太大。

2、發展特色大排檔文化，有的城市也是小吃文化就起源於大排檔，也許已經是城市名片，許多國內遊客慕名而來一飽口福，這樣的大排檔政府不僅不會禁止可能還會扶持發展。

3、現在環保要求十分嚴格，而有的大排檔業態對存在環境汙染現象，可能會面臨管制或強制技術升級避免汙染問題。

4、雖然現在疫情還沒完全過去，但飯店堂食已經在逐步恢復，夏天到來後大排檔應該不受影響，況且很多拍檔都是露天戶外，相對還更安全一點。

5、經此疫情影響，大排檔或餐飲類商業以後會是嚴格監控重點，除了衛生、環境汙染、佔道經營等問題外，更會格外重視排查是否有野生動物出售。