1.奶製品:奶類是一種營養豐富的理想食品,中富含蛋白質、維生素及等,而且可被人體吸收率最高。
2.大豆和豆製品:大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的天然食品。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸較少外,其餘均較豐富。同時又含鈣豐富。其中豆腐是豆製品中含鈣較高的。黑豆又是大豆中含優質蛋白質最高的。
3.蝦皮:蝦皮中含鈣量極為豐富。
4.牛肉:含有較高的蛋白質,其中醬牛肉含蛋白質最高。
5.魚肉:魚肉中含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等。
6.動物肝臟:含鈣豐富,還含有豐富的優質蛋白、維生素及微量元素,並含有大量的膽鹼和鐵。
7.排骨:富含鈣、髓質與優質動物蛋白質,不僅要喝湯更應吃肉。
8.胡蘿蔔、西藍花、花菜、芒果:含有較豐富的胡蘿蔔素,可在體內轉化為維生素A,有益於面板、眼睛健康。
9.紫菜、海帶:富含碘,有利兒童生長髮育。
10.核桃、杏仁(大杏仁)、榛子、腰果:被並稱為世界四大堅果,熱能高,蛋白質豐富,但肥胖兒應少吃。
應多讓孩子吃一些時令蔬菜,如波菜、蒜苗、西葫蘆、黃瓜、油菜、四季豆等,應時應季的蔬菜符合生長規律,其質量優於大棚菜。另外穀物類(包括米、面)做為主食每天必不可少,且應供應充足。
1.奶製品:奶類是一種營養豐富的理想食品,中富含蛋白質、維生素及等,而且可被人體吸收率最高。
2.大豆和豆製品:大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的天然食品。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸,大豆除甲硫氨酸較少外,其餘均較豐富。同時又含鈣豐富。其中豆腐是豆製品中含鈣較高的。黑豆又是大豆中含優質蛋白質最高的。
3.蝦皮:蝦皮中含鈣量極為豐富。
4.牛肉:含有較高的蛋白質,其中醬牛肉含蛋白質最高。
5.魚肉:魚肉中含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等。
6.動物肝臟:含鈣豐富,還含有豐富的優質蛋白、維生素及微量元素,並含有大量的膽鹼和鐵。
7.排骨:富含鈣、髓質與優質動物蛋白質,不僅要喝湯更應吃肉。
8.胡蘿蔔、西藍花、花菜、芒果:含有較豐富的胡蘿蔔素,可在體內轉化為維生素A,有益於面板、眼睛健康。
9.紫菜、海帶:富含碘,有利兒童生長髮育。
10.核桃、杏仁(大杏仁)、榛子、腰果:被並稱為世界四大堅果,熱能高,蛋白質豐富,但肥胖兒應少吃。
應多讓孩子吃一些時令蔬菜,如波菜、蒜苗、西葫蘆、黃瓜、油菜、四季豆等,應時應季的蔬菜符合生長規律,其質量優於大棚菜。另外穀物類(包括米、面)做為主食每天必不可少,且應供應充足。