我們濱州陽新年三十晚飯炒菜，老少一大桌子人喝酒的喝酒喝飲料的喝飲料，拉呱的拉呱。再就是一家人看春晚。晚上11點半左右下餃子準時12點吃餃子，老人說是守歲！吃餃子之前先上供，先給老天爺再給自己的祖宗！然後小輩給老輩拜年！在吃餃子！吃完後就打撲克玩玩就睡覺了！第二天也就是初一早起來給村裡人拜年，拜完年在吃飯！

大年初一吃齋，有兩層含義在裡面！

一個是古文化中，祖宗們是常敬重天和地的，祖宗們認為新年的第一天為整年的始元開始，是必須在這神聖的第一天來敬天奉地、祭祀祖先的！這一天吃素齋，是寓意不殺生靈，肅靜自然，以此彰顯祖宗們對自然萬物的恭敬和憐仁之心。另外初一不殺生、吃素齋寓意一年都會幹乾淨淨，吃素的“素”字和肅靜的“肅”字諧音，寓意一年平安肅靜無“事非”“災害”。還有“吃齋”的“齋”字和災難的“災”同音，吃齋也寓意“祛災”！以上的習俗在中國很多地方現在還有流傳。以海南、廣東、山東等地較為多見。

第二個原由是來自佛教徒的裕家弟子，他們有“八關齋戒”的持戎法敬。而初一、十五吃齋理佛代表一月齋素，以示對佛法的誠摯之意。而民間初一吃齋，是表示自已對佛祖天地的信仰和敬仰之意，也為自己整個一年能討到個好“彩頭”。

總之，在古代。上至皇帝百官，下至黎民百姓，都信仰天地佛教，因而這些習俗在當時盛行而流傳下來了。隨著時間的推移，到了科技發達的今天。今人們的信仰已經發生了改變，初一你吃不吃齋已是沒有那麼重要了。需不需要“吃齋”，需不需要傳承那就看你自已的喜好了！

我們河北人大年初一是吃餃子的，沒有吃齋的習俗。一家人在年三十包好各種陷的餃子，然後初一燃放鞭炮，煮餃子，串門拜年!