1.準備好所有的食材。
2.豬蹄剁小塊用流水沖洗5分鐘洗去血水。
3.·免火鍋內膽加入適量的清水，放入蔥姜，當歸，參片。
4.在加入白酒。
5.另取一個鍋燒開水放入豬蹄煮上2分鐘再衝洗乾淨.
6.然後放入內膽鍋中.
7.蓮藕去皮切厚片用清水浸泡，香菇提前泡發洗淨切條.
8.豬蹄煮上10分鐘後加入蓮藕。
9.加蓋繼續煮上5分鐘。
10.在放入香菇。
11.繼續煮至湯滾開關火，讓後放入外鍋中加蓋燜之1-2個小時。
12.豬蹄已熟，內膽鍋取出放置火上，加入鹽。
13.再加入胡椒粉。
14.加少許雞精煮開關火。蓮藕豬手湯 [1] 是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品，是一道廣東省的名菜，屬於粵菜系。白嫩嫩的藕煮熟後變成了粉色，性質也由“涼”變“溫”，可滋陰、養血。再加上豬手中豐富的膠原蛋白，內外滋養。蓮藕豬腳湯是粵人極力推薦的一款養顏極品，具有補血去淤美容的功效。蓮藕豬腳湯是家常菜菜譜之一,以蓮藕、豬腳為製作主料,工藝為煮，難度中等。1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。
1.準備好所有的食材。
2.豬蹄剁小塊用流水沖洗5分鐘洗去血水。
3.·免火鍋內膽加入適量的清水，放入蔥姜，當歸，參片。
4.在加入白酒。
5.另取一個鍋燒開水放入豬蹄煮上2分鐘再衝洗乾淨.
6.然後放入內膽鍋中.
7.蓮藕去皮切厚片用清水浸泡，香菇提前泡發洗淨切條.
8.豬蹄煮上10分鐘後加入蓮藕。
9.加蓋繼續煮上5分鐘。
10.在放入香菇。
11.繼續煮至湯滾開關火，讓後放入外鍋中加蓋燜之1-2個小時。
12.豬蹄已熟，內膽鍋取出放置火上，加入鹽。
13.再加入胡椒粉。
14.加少許雞精煮開關火。蓮藕豬手湯 [1] 是由蓮藕等為主要食材做成的一道菜品，是一道廣東省的名菜，屬於粵菜系。白嫩嫩的藕煮熟後變成了粉色，性質也由“涼”變“溫”，可滋陰、養血。再加上豬手中豐富的膠原蛋白，內外滋養。蓮藕豬腳湯是粵人極力推薦的一款養顏極品，具有補血去淤美容的功效。蓮藕豬腳湯是家常菜菜譜之一,以蓮藕、豬腳為製作主料,工藝為煮，難度中等。1.清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。2.通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食慾不振者恢復健康。