肝臟的功能包括： 第一，解毒功能。有毒物質（包括藥物）絕大部分在肝臟裡被處理後變得無毒或低毒。在嚴重肝病時，如晚期肝硬化、重型肝炎，解毒功能減退，體內有毒物質就會蓄積， 這不僅對其他器官有損害，還會進一步加重肝臟損害。對於這類病人，醫生在用藥時就會特別小心，即使使用保肝的藥物也要慎重選擇。 第二，代謝功能。其中包括了合成代謝、分解代謝和能量代謝。人每天攝入的食物中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等各種營養物質，這些物質在胃腸內 初步消化吸收後被送到肝臟，在肝臟裡被分解，“由大變小”，蛋白質變（分解）為氨基酸、脂肪分解為脂肪酸、澱粉分解為葡萄糖，等等，分解後的“小物質”又 會根據身體需要再在肝臟內被合成為蛋白質、脂肪和一些特殊的碳水化合物或能量物質等，這是一個“由小變大”的過程。經過這個過程之後，攝入的營養物質就變 成了人體的一部分，可想而知，如果肝臟“罷工”，人體的營養來源就會中斷，生命也就危險了。 第三，分泌膽汁。肝細胞生成膽汁，由肝內和肝外膽管排泌並儲存在膽囊，進食時膽囊會自動收縮，透過膽囊管和膽總管把膽汁排洩到小腸，以幫助食物消化吸收。如果肝內或肝外膽管發生堵塞，膽汁自然不能外排，並蓄積在血液裡，於是出現黃疸。黃疸既可以是肝臟本身的病變，也可以是肝外病變，還可能由溶血導致，但只要出現黃疸，就要認真對待，查明原因，積極治療。 第四，造血、儲血和調節迴圈血量的功能。新生兒的肝臟有造血功能，長大後不再造血，但由於血液透過兩根血管（門靜脈和肝動脈）流入肝臟，同時經過另一根血管（肝 靜脈）流出肝臟，因此肝臟的血流量很大，肝臟的血容量相應地也很大。如此說來肝臟就象一個倉庫，在需要時可以供出一部分血液來，為其他器官所用，比如一個 人發生了消化道大出血，血液容量急劇下降，心、腦、腎經受不住缺血，肝臟就可以幫一些忙了。 肝功能檢查指標及參考值 第五，免疫防禦功能。談到前面四大功能大家覺得還能夠理解，怎麼肝臟還有免疫防禦功能呢？我們且不說肝臟由於有解毒、破壞外來的有害物質這些能力就是防禦功能， 我們要談的是肝臟裡有一種數量不小的細胞，叫做庫普弗（一個外華人的名字）細胞，它既是肝臟的衛士，也是全身的保護神，因為入血的外來分子，尤其是顆粒性 的抗原物質，如有機會經過肝臟，那麼就會被這種細胞吞噬、消化，或者經過初步處理後交給其他免疫細胞進一步清除。另外，肝臟裡的淋巴細胞也有很高含量，尤 其是在有炎症反應時，血液或其他淋巴組織裡的淋巴細胞很快“趕”到肝臟，解決炎症的問題。 第六，肝臟再生功能 肝臟的再生功能實際上是一種代償性增生，是肝臟對受到損傷的細胞修復和代償反應。肝臟的再生功能極強大，切除70%~80%肝臟的動物，經過4~8周修復，剩餘的肝臟最終能再生至原來的肝臟重量。 肝臟再生具有鮮明的特點： 1、受到損害的肝組織剩餘肝細胞表現為增生，而不是細胞代償性肥大。 2、肝臟的再生過程受到嚴密的調控，一旦達到與自身相適應的理想體積，肝細胞的複製將受到抑制。 3、在肝臟恢復損傷丟失的肝細胞的同時，能夠繼續維持肝細胞特異性的功能，產生急性時相反應物質等而保持機體的自身穩定。
肝臟的功能包括： 第一，解毒功能。有毒物質（包括藥物）絕大部分在肝臟裡被處理後變得無毒或低毒。在嚴重肝病時，如晚期肝硬化、重型肝炎，解毒功能減退，體內有毒物質就會蓄積， 這不僅對其他器官有損害，還會進一步加重肝臟損害。對於這類病人，醫生在用藥時就會特別小心，即使使用保肝的藥物也要慎重選擇。 第二，代謝功能。其中包括了合成代謝、分解代謝和能量代謝。人每天攝入的食物中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等各種營養物質，這些物質在胃腸內 初步消化吸收後被送到肝臟，在肝臟裡被分解，“由大變小”，蛋白質變（分解）為氨基酸、脂肪分解為脂肪酸、澱粉分解為葡萄糖，等等，分解後的“小物質”又 會根據身體需要再在肝臟內被合成為蛋白質、脂肪和一些特殊的碳水化合物或能量物質等，這是一個“由小變大”的過程。經過這個過程之後，攝入的營養物質就變 成了人體的一部分，可想而知，如果肝臟“罷工”，人體的營養來源就會中斷，生命也就危險了。 第三，分泌膽汁。肝細胞生成膽汁，由肝內和肝外膽管排泌並儲存在膽囊，進食時膽囊會自動收縮，透過膽囊管和膽總管把膽汁排洩到小腸，以幫助食物消化吸收。如果肝內或肝外膽管發生堵塞，膽汁自然不能外排，並蓄積在血液裡，於是出現黃疸。黃疸既可以是肝臟本身的病變，也可以是肝外病變，還可能由溶血導致，但只要出現黃疸，就要認真對待，查明原因，積極治療。 第四，造血、儲血和調節迴圈血量的功能。新生兒的肝臟有造血功能，長大後不再造血，但由於血液透過兩根血管（門靜脈和肝動脈）流入肝臟，同時經過另一根血管（肝 靜脈）流出肝臟，因此肝臟的血流量很大，肝臟的血容量相應地也很大。如此說來肝臟就象一個倉庫，在需要時可以供出一部分血液來，為其他器官所用，比如一個 人發生了消化道大出血，血液容量急劇下降，心、腦、腎經受不住缺血，肝臟就可以幫一些忙了。 肝功能檢查指標及參考值 第五，免疫防禦功能。談到前面四大功能大家覺得還能夠理解，怎麼肝臟還有免疫防禦功能呢？我們且不說肝臟由於有解毒、破壞外來的有害物質這些能力就是防禦功能， 我們要談的是肝臟裡有一種數量不小的細胞，叫做庫普弗（一個外華人的名字）細胞，它既是肝臟的衛士，也是全身的保護神，因為入血的外來分子，尤其是顆粒性 的抗原物質，如有機會經過肝臟，那麼就會被這種細胞吞噬、消化，或者經過初步處理後交給其他免疫細胞進一步清除。另外，肝臟裡的淋巴細胞也有很高含量，尤 其是在有炎症反應時，血液或其他淋巴組織裡的淋巴細胞很快“趕”到肝臟，解決炎症的問題。 第六，肝臟再生功能 肝臟的再生功能實際上是一種代償性增生，是肝臟對受到損傷的細胞修復和代償反應。肝臟的再生功能極強大，切除70%~80%肝臟的動物，經過4~8周修復，剩餘的肝臟最終能再生至原來的肝臟重量。 肝臟再生具有鮮明的特點： 1、受到損害的肝組織剩餘肝細胞表現為增生，而不是細胞代償性肥大。 2、肝臟的再生過程受到嚴密的調控，一旦達到與自身相適應的理想體積，肝細胞的複製將受到抑制。 3、在肝臟恢復損傷丟失的肝細胞的同時，能夠繼續維持肝細胞特異性的功能，產生急性時相反應物質等而保持機體的自身穩定。