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  • 1 # 使用者6558961112777

    亞麻籽和核桃油都是很好的選擇,也都是中國居民膳食指南2016明確推薦給寶寶輔食新增油脂的首選。因為這兩種油脂都富含а-亞麻酸。

    核桃油和亞麻籽油有什麼優點

    1、富含а-亞麻酸

    亞麻籽油的а-亞麻酸含量大概在45~65%,核桃油的а-亞麻酸大概在10%以上在常見油脂中僅此魚亞麻籽油了,而且核桃油的亞油酸和亞麻酸的比例屬於黃金比例,非常利於身體吸收利用。

    2、а-亞麻酸有什麼好

    人體只有兩種必須脂肪酸,а-亞麻酸和亞油酸。什麼意思?就是這兩種是必須靠食物獲取的,理論上其他所有的脂肪酸都可以在體內透過這兩種來合成。

    而這些脂肪酸跟孩子生長髮育,大腦發育息息相關,其中大家最熟知的DHA,就是透過а-亞麻酸來合成。不過對於嬰兒來說,DHA自身合成量比較有限,所以也需要食物獲取一些DHA。

    3、微量營養成分

    兩種油都含有維生素E,含有一些多酚類植物化合物,能夠有一定抗氧化和防止油脂變質的作用。核桃油還有一定含量DHA。

    注意問題

    1、選擇物理冷榨的亞麻籽油和核桃油,挑選時,儘量選擇大品牌,小瓶裝,小瓶裝,小瓶裝。因為這兩種油的不飽和脂肪酸含量很高,很容易氧化變質,寶寶又吃不了多少,放久了不安全。國際媽咪上有一款 德國Manako有機核桃油 還不錯的。

    2、不要高溫烹呼叫。

    3、避光,低溫(小於15度)放置,開啟後最久不能超過6個月,建議哺乳媽媽也吃。

    4、不要吃太多,如果輔食以穀物、蔬菜、水果為主的寶寶每天5~10g用油,也就一小半勺。如果吃動物性食物多的寶寶,要更少一點。

    5、換著吃,吃一段時間核桃油、可以換亞麻籽油,別老吃一樣。

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