你好，吃飯太快，一方面咀嚼不充分，吞嚥過程中有可能損傷食管黏膜，時間久了會引起食管疾病；

同時，也不利於胃腸道的消化吸收，由於進食過快，一般都會導致進食量過多，熱量攝入過多，導致體重增加，肥胖、胃擴張，嚴重的引起胃下垂等。

所以，良好的飲食習慣應該是細嚼慢嚥，少食多餐。

吃飯過快，對食物的咀嚼不夠充分，有哪些影響呢？我來回答你。首先我們瞭解食物的消化過程：

食物進入消化道的第一步就是進過口腔，在口腔中經過牙齒的碾磨，把食物儘量的磨碎、碾碎，尤其是對於質硬的、質韌類食物，比如堅果類（花生、核桃等等）、肉質類（牛肉、豬肉等等），這類食物需要充分經過牙齒的咀嚼、把它分解、碾碎，之後在經過食道進入到胃腔。

在胃腔中，在胃酸的“消化過程中”進一步消化食物，同時胃也會蠕動，消化食物的同時把食物進一步往“下一步”的消化道----小腸中推送，到達小腸，在各種消化液的分泌、分解下吸收食物中的營養物質。

在口腔中食物碾磨不充分，那麼食物的“質硬、質韌”性就會加重胃、以及小腸的負擔，因為本來可以很輕鬆的“解決掉”食物的，現在相當於碰到了“硬骨頭”，它們可能需要“額外的加工”才能充分的分解食物，於是就加重了胃、小腸的負擔，所以可能繼而出現一系列消化道問題；其次，如果胃、小腸因為食物太過大、硬，實在難以消化，那麼對食物的營養物質吸收就肯定不充分。同樣，如果吃的太快，食物太多的堆積在胃或者小腸內，也會造成胃、小腸的負擔過重，造成食物淤積、排空延遲/排空困難等一系列問題，臨床體徵可能就會出現胃脹、胃痛等表現。

吃飯過快，存在兩個問題，一個是食物攝入的過多，另外一個是食物咀嚼的不夠成分，前者長期如此會造成肥胖，同時也會增加反流性食管炎的風險，後者長期會引發消化不良，增加腸胃的問題。而這些導致的後果，還會繼續引發出其他的問題，尤其是肥胖是心腦血管等慢性疾病的獨立因素，如果不控制，會增加高血壓，高血脂，高血糖，高尿酸等等疾病的風險，而一旦患上這些疾病，即將面臨的還有很多的併發症，所以建議平時還是應該養成良好的飲食習慣。

其實很多問題都是飲食不當以及生活習慣不良引發的，只要稍稍改變就能起到很好的緩解作用，如果按照自己的習慣怎麼舒服怎麼來，那麼引發嚴重問題的時候，不僅要吃藥，習慣也一樣是要改正的，另外還要建議吃飯的時候要保持一個良好的情緒，並且安安靜靜地食飯，少看搞笑的影片，少說話，因為這些習慣不僅會容易引起嗆咳，還容易吞入過多的控制，導致排氣過多，或者是噯氣。

如果沒有細嚼慢嚥的習慣，建議延長一餐的進餐時間，最好在半小時或以上，這樣有兩個好處，第一這樣可以讓自己吃飯的速度逐漸變慢，第二可以減少食物的攝入，讓身體更容易得到滿足感，因為我們的腸胃從攝入食物到大腦反應飽，需要半小時的時間，如果吃飯過快，一定會吃的過多，然就就容易吃撐，不利於身體的健康，但是給自己限定吃飯的時間，這些問題就都能夠得到很好的解決。