魚湯。特別是剛骨折時，傷口剛剛形成，我建議不適合食用太過於大補的食物，比如骨頭湯之類，我認為不太利於骨折剛開始的發展。而魚湯相對於比較清淡些，還含有大量的蛋白質。在此期間，食用一些營養物質比較豐富的蔬菜和水果也能對恢復骨折起到一定的積極作用。一定要記住辛辣刺激的食物以及油炸食品是禁忌。牛奶。骨折恢復一段時間以後，我建議可以適當地增加一些高鈣的食物，比如，雞蛋。因為這個時候傷口基本已經成形，由於鈣元素有利於骨骼的發育，那麼，在骨折恢復階段需要吸收很多鈣，每天早上或者臨睡前可以喝一杯牛奶，有利於病情的發展。但是蔬菜和水果還是不可以缺少的。骨頭湯。當骨折恢復的差不多時，我認為可以食用一些大補食物了，此時適當地食用能夠對恢復骨折起到明顯的積極效果。雞湯也是很好的選擇，總之這個階段就可以進行各種營養物質的供給。當然，油炸食品和辛辣刺激的食物仍是禁忌，同時也要食用一些促進腸胃消化的食物，以免積食。【T、SDM】

比如像山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等。

維生素C

1、專家指出，老年人出現骨折的情況，除了要注意多休息之外，同時還應該多補充一些含有維生素c的食物。它可以幫助老年人骨骼的恢復，生活中很多食物都含有豐富的維生素c，比如像山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等。而在蔬菜方面，有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍等，都含有大量的維生素c可以獲取。

2、骨折後需要一段時間的癒合和組織修復，在飲食方面，應吃清淡、易消化的東西，多吃水果，蔬菜，保持大便通暢，富含纖維的食物有芹菜、韭菜、香蕉及蜂蜜等。另外， 多吃富含維生素C的食物也有益骨折病人康復，含維生素C的食物有小白菜、油菜、油菜薹、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、藕、鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬等。

擴充套件資料

1、維生素d

要注意，老年人發生骨折的情況後，不能一直在室內休養，這樣並不有利於骨骼的恢復。如果一直曬不到太陽的話，就容易導致老年人體內缺乏維生素d。對於老年人來說，骨折後不僅僅要多曬太陽來補充維生素d，同時還要儘量的多吃一些含有維生素d的食物，比如像魚、肝臟、蛋黃等。

2、高蛋白飲食

高能量以及高蛋白的飲食也是必不可少的，這類飲食有助於幫助老年人恢復元氣。但要注意一點，那就是這類飲食只適合骨折兩週後的老年人食用，在骨折的初期飲食最好還是以清淡為主。骨折兩週後的老年人，還可以適量的喝一些湯類飲食，比如像骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類等食物，這樣才能補充更多的維生素A、d，鈣及蛋白質

3、骨折5周

需要更多的營養，因此在平時不妨喝一些老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等，湯類的飲品不僅僅營養而且還有利於消化以及吸收。如果能喝酒的話，不妨適量的飲用一些杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等

4、補充微量元素

還應該多補充一些微量元素，它可以有效的幫助老年人的骨骼恢復。很多食物都適合攝取，比如像動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中等，這些食物中含有豐富的鋅。而在動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉等食物中，則含有豐富的鐵。麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

參考資料：

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