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  • 1 # 北大屠夫陸步軒

    藏香豬主產於青藏高原,包括雲南迪慶藏豬、四川阿壩及甘孜藏豬、甘肅的蕨麻豬以及分佈於西藏自治區山南、林芝、昌都等地的藏豬類群。為高原型豬種,適應高海拔氣候環境,抗病,耐粗飼,採食能力強;被毛多為黑色,繁殖力低;生長期長,肉質鮮美,高鈣低脂。

    但個人認為,除主產區外,養殖藏香豬是個坑,建議慎入!理由如下:

    一、養殖不易

    藏香豬為高原豬種,放養在山林間,“喝泉水,吃山珍”,只適應高原氣候,所謂“橘生淮南則為橘,生於淮北則為枳。”更換養殖環境後,肉質變差,難覓回頭客。

    生豬天性好拱,放養需要很大的牧場,一般按每頭1畝籌算。內地封山育林,難以找到偌大牧場。

    二、養殖效益差

    藏香豬隻有5對乳頭,一般一年一胎,經產母豬平均只能產5.75頭,繁殖力低下;生長期在1年以上,成豬隻有不到100斤,屠宰率不足70%,成本太高。

    三、售賣困難

    因成本奇高,每斤百元左右才有利潤,只能定位於高階。而高階人士多居於大都市,在大都市開設專賣店,檔租貴、房價高、生活成本大,一天賣不了幾斤,入不敷出。網上銷售,流量推廣費、快遞費、包裝費支出大,而且走外省的生鮮一般要空運,從邊遠地區發貨不便,快遞公司不一定支援。

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