在很多人的觀念中，往往會將“元宵”和“湯圓”混為一談，覺得這兩種東西，只是名稱叫法不一樣，實則是同一樣東西。陌上花這一帶也是將“元宵”和“湯圓”混淆了，大家通常會認為平時吃的是湯圓，到了元宵節這天，把湯圓就稱之為“元宵”了。
但事實上是，“元宵”和“湯圓”雖然都是元宵佳節必吃的傳統小吃，但追根溯源、細究起來，其實它們是兩種不同的食物，而且分屬於南北方。
湯圓是先將糯米粉用水和成光滑細膩的麵糰，然後將其搓成長條，分成等份的小劑子，再在每個劑子中包入事先準備好的餡料，最後將包入餡料的劑子封口搓圓搓光滑就行。
湯圓的餡料可甜可鹹，可以是芝麻餡、花生餡、豆沙餡，巧克力餡、肉餡等等，餡料可以是乾的，也可以是濃稠的流質。元宵是先做好固體的餡，然後將其分成均勻的小方塊，外表稍沾點水，放入放了糯米粉的篩子中不停的按同一方向搖晃，讓固體餡外表沾滿糯米粉，滾成一個個小球。因為糯米粉是滾動沾上的，下水後容易融化在湯裡，湯就會比較濃稠。
元宵的餡料主要是以甜的為主，而且因為需要滾沾糯米粉，所以通常比較乾硬。不管是“包”出來的湯圓，還是“搖”出來的元宵，寓意都是闔家團圓、和諧圓滿，寄託了人們希望在新的一年幸福安康、諸事圓滿的心願！所以不管吃的是湯圓還是元宵，也不管是叫湯圓還是元宵，人們也就不是太在意了。
在很多人的觀念中，往往會將“元宵”和“湯圓”混為一談，覺得這兩種東西，只是名稱叫法不一樣，實則是同一樣東西。陌上花這一帶也是將“元宵”和“湯圓”混淆了，大家通常會認為平時吃的是湯圓，到了元宵節這天，把湯圓就稱之為“元宵”了。
但事實上是，“元宵”和“湯圓”雖然都是元宵佳節必吃的傳統小吃，但追根溯源、細究起來，其實它們是兩種不同的食物，而且分屬於南北方。
要說最根本的不同，那就是：南方的湯圓是“包”出來的，北方的元宵是“滾”出來的。湯圓是先將糯米粉用水和成光滑細膩的麵糰，然後將其搓成長條，分成等份的小劑子，再在每個劑子中包入事先準備好的餡料，最後將包入餡料的劑子封口搓圓搓光滑就行。
湯圓的餡料可甜可鹹，可以是芝麻餡、花生餡、豆沙餡，巧克力餡、肉餡等等，餡料可以是乾的，也可以是濃稠的流質。元宵是先做好固體的餡，然後將其分成均勻的小方塊，外表稍沾點水，放入放了糯米粉的篩子中不停的按同一方向搖晃，讓固體餡外表沾滿糯米粉，滾成一個個小球。因為糯米粉是滾動沾上的，下水後容易融化在湯裡，湯就會比較濃稠。
元宵的餡料主要是以甜的為主，而且因為需要滾沾糯米粉，所以通常比較乾硬。不管是“包”出來的湯圓，還是“搖”出來的元宵，寓意都是闔家團圓、和諧圓滿，寄託了人們希望在新的一年幸福安康、諸事圓滿的心願！所以不管吃的是湯圓還是元宵，也不管是叫湯圓還是元宵，人們也就不是太在意了。