藍莓果醬 材料原料：，藍莓250g（2小盒），檸檬半個，麥芽糖60g，細砂糖60g 做法1、檸檬切半榨汁；藍莓洗淨瀝乾水分，放入耐酸的鍋具中； 2、加入檸檬汁，輕輕攪拌均勻後，用中火煮5分鐘，沸騰以後轉小火； 3、加入麥芽糖繼續熬煮約3分鐘，中途不斷攪拌； 4、加入細砂糖繼續邊煮邊攪拌，直到果醬濃稠，約5分鐘； 5、趁熱裝入乾淨的容器中，密封儲存，待放涼後放冰箱冷藏。小訣竅:1、沒有檸檬榨汁器，可以用手擠出檸檬汁後過濾使用； 2、若沒有麥芽糖，可以用等量細砂糖代替； 3、小火熬煮過程中需不斷攪拌，以免糊底； 4、密封容器需在滾水裡消毒幾分鐘以後晾乾，果醬趁熱裝入容器，利用熱氣將瓶子變成接近真空的狀態，增長儲存期限； 5、開罐以後放冰箱冷藏，最好在2周內吃完，否則容易變質。

原料　　冰凍藍莓、白糖。做法　　

1：取冰凍藍莓200g，白糖40g。 　　

2：待藍莓自然解凍後，用勺子按碎。 　　

3：將白糖倒入按碎的藍莓中。 　　

4：用小火將加糖的藍莓煮開，煮的過程中不斷攪拌，直至粘稠狀即可關火。 　　

5：將出鍋的藍莓放涼後，放入無水無油的乾淨瓶子中，密封冷藏儲存，隨吃隨取。要點　　1、熬藍莓醬的時候，一定要小火，邊熬邊攪拌，以免糊鍋。 　　2、熬藍莓醬的時候最好拿個蓋子遮擋一下，以免藍莓汁飛濺到衣服上不好清洗。