保證每天提入200-350克的新鮮水果，果汁不能代替鮮果。一個三口之家一週應該採購4-5kg水果。注意選擇新鮮應季的水果並變換購買種類。含糖量高的水果能量較高，需要控制飲食能量攝入的人最好選擇含糖量低的水果，如：草莓、檸檬、楊梅、桃等。

前段時間有著名醫學雜誌《柳葉刀》發表了一篇研究，指出全球進20%的死亡案例由於低雜糧飲食、高鈉飲食和低水果飲食，這三大飲食問題導致的。該研究包含了近195個國家和地區近30年的飲食結構，可信度還是很高的。由此可見，每個人都應該每天攝入一定量的水果。

1.不能用蔬菜替換。雖然蔬菜中的許多營養成分與水果類似，但兩者還是有所區別的。一般蔬菜中含有的維生素、礦物質等較水果多，但水果中的碳水化合物、有機酸和芳香物質較蔬菜多。所以兩者的營養成分可以互補。

2.水果要新鮮。加工的水果製品如果汁、水果罐頭、果脯等是無法取代新鮮水果。因為加工過得水平製品會對維生素C、膳食纖維等營養成分造成一定的損失。所以儘量吃新鮮的水果。

3.糖尿病人血糖穩定的前提下吃低升糖指數水果。血糖控制不穩定的糖尿病人最好任何水果都不要吃以免引起血糖的升高。血糖控制穩定的糖尿病人可以吃蘋果、梨子、桃子、柚子、李子、櫻桃等。

以上就是我對如何吃水果的一些建議。