其實無論是黑咖啡還是卡布基諾或者是其他花式咖啡也好，其中含有的咖啡成分是一樣的，標準的做法都是萃取一到兩杯濃縮咖啡，之後兌水或者是奶或者是奶泡等等，而咖啡與胃的確存在聯絡，那就是咖啡中的咖啡因會刺激胃中的胃酸分泌，但是如果說早上喝咖啡傷胃是武斷的，最起碼要看情況。

首先不要提到咖啡因就認為傷胃，其實茶葉中也含有大量的咖啡因，而我們甚至還有很多人認為喝紅茶養胃，所以我們可以看到咖啡因對胃部的刺激沒有想象的那麼大，最起碼可以說對於胃部正常的人飲用咖啡是沒有問題的。如果說咖啡能促進胃酸分泌就能傷胃，那麼我們吃直接能刺激胃部的辣椒豈不是都得胃潰瘍了麼？所以對於沒有患有胃部疾病的人，的確要控制含咖啡因飲品的攝入，但是對於正常人是不必擔心的。

其次是早餐是否僅有這一杯咖啡，因為有些人的早餐就是一根香菸加一杯咖啡，在胃部沒有食物稀釋胃酸的情況下喝一杯濃濃的咖啡的確是有刺激作用，不一定會導致胃部疾病，但是肯定會讓人覺得胃不舒服，俗話說的醋的很的感覺。

當然，在合理食用早餐後，飲用一杯黑咖啡既可以促進消化，又可以提神醒腦，還可以補充大量的抗氧化黃酮類物質，這是一種很適合早上飲用的健康飲品。所有的食物都一樣，給人吃合適的食物，在合適的時間吃合適的量，就是營養學的核心。

我先問你兩個問題。

第一，你的咖啡是新鮮精品級且不是烘成炭的嗎？第二，你有胃炎嗎？

第一個問題你的回答是否定或者第二條答案是肯定的。

那麼

答案則是肯定的。但喝無妨。咖啡中的綠原酸刺激胃酸分泌反倒是保護胃的，假設你喝的是熱咖啡的話。

而胃炎則胃酸過多，需要服用鹼性食物。喝咖啡肯定加重胃炎。

義大利人就是早上一口咖啡一口熱狗，他們出了帕瓦羅蒂。

中國海南某些地方，也是早上一口咖啡，一口饅頭蘸糖吃。活得瀟灑。