之所以說熱水的滅火效果比冷水的效果好， 是因為將熱水灑在火源上，一方面可以起到冷卻的作用， 另一方面還可以在著火點的上方快速形成蒸氣，具有減 少氧氣供應的作用。如果缺氧，火勢一定會被限制，繼而火勢會由強減弱，最後被熄滅。滅火的常用方法無非是冷卻法、窒息發、隔離閥、 抑制法4種。為什麼熱水滅火的效果比冷水滅火的效果好呢?主要是因為熱水噴灑在燃燒物上，不僅能夠起到冷卻作用，而且能夠使燃燒物周圍很快被一團團蒸汽所 籠罩，使四周氧氣減少，大火一旦缺氧，火勢必然受到控制，這些蒸汽層起到大面積窒息作用，從而使火勢由強而弱最終達到滅火除災的效果。據有關資料顯示，如果將1公斤冷水噴灑在燃燒物上，滅火面積有效值只能達到0.1平方米；但是用1公斤熱水則可以使5立方米的空氣 蒸汽含量達到35%以上，含氧量14%以下。當空氣中水蒸氣含量達到35%以上，或者空氣中含氧量將至17%以下，燃燒即告停止，也就是說再大的火也能夠 被撲滅，可見熱水滅火的效果要比用冷水好得多。研究表明，開水的滅火效率要比熱水高5倍，比冷水的效果高10倍以上。在滅火實踐中，1升熱水每秒鐘所起的 作用相當於20-30升的冷水。假如用開水滅火，5名消防隊員就可完成10名消防隊員的工作量，事半功倍。因此在有條件的地方，應廣泛使用熱水滅火，但是應注意在滅火過程中避免熱水燙傷人。