做法：

1、將阿膠敲成小塊，然後放入黃酒浸沒阿膠，蓋上保鮮膜靜置。

2、核桃仁、黑芝麻炒熟備用。

3、紅棗去核，切成小塊。

4、將泡好的阿膠水用小火熬煮，邊煮邊攪拌。

5、然後放入黃冰糖繼續攪拌至溶化，直至勺子舀起能呈掛旗狀。

6、將核桃、紅棗、桂圓、枸杞、黑芝麻充分攪拌均勻。

7、盤底鋪上一層玫瑰花，將熬好的阿膠糕倒入。

8、然後在表面再鋪一層玫瑰花瓣，然後碾壓平實。

9、蓋上一層保鮮膜，放入冰箱冷藏。

10、待其凝固後，用刀切成小塊即可。

1.備好料,核桃仁,黑芝麻,紅棗(去核)都炒熟,有烤箱的直接放烤箱烘一會,口感更香

2.

阿膠提前24小時敲碎,用黃酒(一定要買平時可以喝的黃酒,炒菜用的黃酒最好不要用)浸...

3.

保鮮盒上鋪一層保鮮膜,刷上一層植物油,這樣倒出來的時候就很容易

4.

熬製阿膠的鍋和鏟儘量不要有水,保持乾燥

阿膠打成粉，用黃酒泡48小時。準備核桃仁、黑芝麻（焙熟），去核紅棗（切成小塊），枸杞，冰糖（打粉狀），然後將泡好阿膠加入冰箱粉大火煮開，小火慢熬，至阿膠粘稠狀放入各種輔料攪拌均勻，盛入保鮮盒壓實，待放涼後取出切片即可。