雞蛋打碎加蔥花，鹽。平底鍋加熱，倒入花生油，小火。

蛋液慢慢凝固後翻轉過來

翻鍋的技術就不可描述了，要練哈

蛋餅完成

然後把炒好的米飯鋪上去，炒米飯步驟省略

然後捲起來，成卷

搞定，吃的時候就這樣

另外雞蛋作為配菜，很容易跟其它食材搭配，比如我做煎餅果子時候喜歡把雞蛋焊在煎餅上

還有，蠔仔煎蛋，男人加油站，你懂的

小生蠔洗淨，加糖，鹽，蔥花，和紅薯粉攪拌一起，平底鍋煎，最後加入兩個打碎的雞蛋，味道鮮美。

手機裡自己拍的圖就那麼多，沒圖的就不介紹了。

發的那個餓啊，睡覺

霸霸：有哪些適合單人下廚的菜品？

1. 如圖把雞蛋打入碗內

2. 放白醋少許

3. 放入食用調和油

4. 放入少許醬油

5. 放入少許蔥花

6. 放入少量

7. 放入少許鹽分

8. 將碗內雞蛋攪拌均勻直至起泡泡。

9. 小火將鍋裡水珠燒乾

10. 放入兩勺食用調和油，用小火繼續燒至油冒細泡

11. 將攪拌均勻的蔥花雞蛋液倒入鍋中平鋪均勻

12. 待一面雞蛋煎熟再翻面繼續煎

13. 煎到如圖所示即可起鍋，這樣鬆軟而且沒有腥味的蔥花煎蛋做好啦.