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  • 1 # hupui20650

    可以一起煮,紅豆薏米糙米比較耐煮,一般冬季紅豆糙米泡5~6個小時即可,薏米浸泡2~3個小時即可,夏季紅豆糙米泡2個小時左右即可,薏米泡1個小左右即可,春秋季紅豆糙米泡4個小時左右即可,薏米泡2個小時左右即可。浸泡前建議先淘洗,浸泡的水不建議丟棄,可以與薏米紅豆同煮,儘可能保留營養成分。小米不需要浸泡,淘洗就行了不過不太建議自己煮來吃,一來很難煮爛,這樣藥效就不能充分發揮,二來麻煩,現在市面上有很多衝泡形式的赤小豆薏仁粉,我自己喝的是比農的,能有效的養胃排毒祛溼,而且簡單方便,自己煮的薏米紅豆不能過量吃,薏米紅豆粥尤其是空腹不宜吃。薏米紅豆粥的味道挺好的,但是我們在食用的時候,一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的,這可以算是一種保健湯藥,所以不能過量食用,可能導致腹瀉、腹痛。薏米紅豆糙米小米粥應該是在早飯後,午飯之前食用。上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段,補脾胃的東西,這個時候吃,事半功倍。如果選擇的時間不恰當,就會對人的的身體造成很大的傷害,影響胃對食物的吸收  製作方法:1、紅豆薏米糙米小米粥,準備同等分量的糙米紅豆和薏米,洗乾淨後,根據季節浸泡。2、然後要先煮紅豆糙米,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,糙米容易熟,據說也比較香。3、等糙米紅豆煮開花後,放入薏米小米,大火煮開後,轉小火煮爛,就放冰糖調味就可以了。

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