目前相對準確的食物營養成分查詢工具是由中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 楊月欣、王光亞、潘興昌主編，北京大學醫學出版社出版的《中國食物成分表2002》以及中國疾病預防控制中心營養與食品安全所 楊月欣主編，北京大學醫學出版社出版的《中國食物成分表2004》兩本書籍；

第一本書籍中主要收錄的是食品原料各類營養素的含量，第二本書籍中，擴充了第一本中的食品原料種類並且增加了部分食物的膽鹼、生物素、泛酸、維生素K、維生素D等含量的資料，其主要特點是所包含的食物主要以包裝食品為主。

因本人既是臨床醫師又是營養師，所以這一套書籍是我的必備工具，然而，對於非科研、臨床營養、公共營養、臨床醫師等專業人員的大眾而言，購買這樣一套專業的食物成分資料書籍的用處並不大，並且也不太容易準確應用裡面的資料，並且這樣一套書籍體積大不方便攜帶；隨著智慧手機的普及，我們從業人員也迫切希望中國疾病預防控制中心營養與食品安全所亦或是中國營養學會官方開發一個APP，供我們查詢使用。

目前，由北京營養師俱樂部王旭峰主持開發的APP，營養師學院中具備查詢食物成分的功能，但其收錄食物條目好像不是那麼多，具體資料也沒有作比對，不過算是比較好用的一款APP了。

【小小內科醫師||營養師一枚】

【才疏學淺，如有不足，望批評指正】